長途騎行往往使小白們疲憊不堪，更有過多的損耗身體，路途中補充必備的營養(yǎng)是不可忽略的，下面公路車和山地車就來盤點下長途騎行中最佳食物之選！

1.壓縮餅干:體小質(zhì)輕、快速飽腹、營養(yǎng)豐富、方便儲存的壓縮餅干常常被戶外人士當(dāng)作代餐食品。

2.牛肉干:建議帶那種比較干的牛肉干，比較輕，易于保存，也更有嚼勁。

3.士力架和巧克力:士力架或者其它巧克力大量糖分可以幫助恢復(fù)體力，平常怕胖的盆友可以選擇在此刻多吃。

4.榨菜:騎行過程中大量出汗，水分流失的同時還帶走了大量的鹽分和電解質(zhì)，榨菜恰好能補充這兩者。更重要的是，摘菜易于攜帶，價格便宜，可長期保存。

5.話梅和葡萄干:若是長途騎行可能會造成精神不佳、食欲下降，話梅可以提神、開胃；且含鹽的話梅還能補充鹽分。至于葡萄干，高熱量、富含礦物質(zhì)及營養(yǎng)成分，口感好。

6.香蕉:香蕉不僅可以充饑，還能防止腿部抽筋。

7.能量棒:能量棒之所以稱之為能量棒，就是因為它能量充足，營養(yǎng)較全面。

長途騎行如何合理安排食物

一、騎行途中的食物補給

1.能快速補充體力的食物有三種：

一是奶片，這種食物很好的補給小食品，不太甜，也不膩，最重要的是不需要消耗太多飲水，適合在騎行過程中隨時補充。

二是巧克力，這種食物比較甜，能快速補充體力，缺點是吃完后飲水量大，吃多嗓子發(fā)干。

三是五香花生米，這種食物消化慢，價格便宜，口感好，可補充鹽分。與它功能類似的還有杏仁。

2.時間騎行補充體力的食物：

如果騎行時間超過5小時，最好補充雞蛋、香腸、餅干或面包等食物，能夠增加胃腸的舒適度。

二、騎行途中的水份補給

騎行途中應(yīng)該隨時補水，可邊騎車邊喝水，不要等到感覺口干舌燥非喝不可時再補充，補水要小劑量多次喝，這樣既能達到節(jié)水的目的，又能讓水份充分吸收，減少身體的負擔(dān)。這種補水方式類似于農(nóng)業(yè)上的滴灌。水壺可放在水壺架或衣后兜備可以單手取用的地方，最好使用水袋。同時，因現(xiàn)在已進入暑期，天氣炎熱，大家可以適當(dāng)補充帶糖的水份，糖水的缺點是不如礦泉水解渴。

三、騎行途中的用餐問題

長途騎行，途中肯定是要用餐的，在大量消耗體力之后，胃腸功能會比較虛弱，注意不能喝酒，不吃辛辣、生冷及刺激性食物，不吃不易消化及油膩的食物。最好食用帶湯面條、米飯及以青菜為主的輔食，也可以吃餃子或包子。

騎行中的最佳補給食物

香蕉：雖然傳統(tǒng)上認為香蕉吃太多對骨頭及胃腸不好,不過香蕉卻是騎行活動中,最常見的補給圣品，因為它易于攜帶與補給，放在背后的口袋,容易存放且方便使用,且易消化、高卡路里(100克有91大卡），有豐富的維生素。

檸檬：洗凈,不切片,慢慢用口咬并吸取果汁,不但可以提神,而且又有大量的維生素C。檸檬是堿性食物，有助于減緩體內(nèi)酸化，還可抑制血小板凝聚，防止血栓形成的功能，因為當(dāng)血液濃稠時，會導(dǎo)致動脈硬化、高血壓、心臟病、糖尿病等心血管疾病，更嚴(yán)重時會形成血栓阻塞血液流通。

蜂蜜：原汁分裝成小瓶或稀釋水，蜂蜜容易被吸收并轉(zhuǎn)化為卡路里，并含有豐富的多種礦物質(zhì)及營養(yǎng)分，是單車活動的圣品。

椰果：易攜帶，易入喉的纖維類。（食用時要小心吞食，以防噎到，食用后，包裝盒要記得帶回，不可隨手丟棄。）

巧克力：可及時補充人體在運動時消耗的熱量，需注意選擇不易融化的品牌，表面光滑的巧克力，其質(zhì)量較好。巧克力對心血管有很好的幫助，還可以促進分泌“抗憂郁”的腦血清素，提升好心情。

牛軋?zhí)牵簝?nèi)含花生，可嚼出口水。

葡萄干：易入喉，又含有高度的熱量及多種礦物質(zhì)及營養(yǎng)分。

葡萄糖水：李福祥的最愛，白開水加葡萄糖，簡單且有效便宜。

運動飲料：運動飲料成分接近人體體液的電解質(zhì)溶液，可以迅速被身體吸收，并且不增加胃腸負荷。運動飲料主要功能，可補充水分、平衡鉀鈉及電解質(zhì)，以防脫水與抽筋。

ENERGY BAR：歐美國家很流行在運動中食用ENERGY BAR等類似糖果的食物，主要是便于攜帶，易于吞食，快速提供熱量以及飽腹感。缺點就是貴了點，含巧克力之故，還易融化。

酸奶：補充氨基酸，修補損耗的肌肉?？砂洋w內(nèi)壞菌趕走，幫助通便。

潤喉糖：騎自行車時，不斷的呼氣，會容易口干，尤其在寒冬中，吃潤喉糖可以滋潤喉嚨。潤喉糖均有糖分，正好符合單車活動中，至少每小時或30公里，需補充熱能的原則。各色樣的潤喉糖中，可選擇較有“藥效”的成分，例如蜂膠、羅漢果、枇杷等。

話梅：話梅是對心血管很好的食物，有提神、提高食欲的效果，含有鹽巴，可以順便補充鹽分。選擇小顆的本土梅，最好有核，可以含比較久。要注意選擇沒有防腐劑或其他人工添加物。

芝麻堅果醬：淀粉和醣類能快速轉(zhuǎn)換成能量。意大利選手在比賽當(dāng)天早餐，一定是吃面包加果醬，吃下去2小時后就可以馬上轉(zhuǎn)變成能量。

騎行時飲食需要注意哪些

你在騎行過后都吃什么東西呢?喝果汁、喝飲料那么騎行前呢?是吃些什么呢?你是在吃飯過多久后才騎行的呢?你知道怎么吃才不會變胖呢?這對許多的單車手來說常常造成困擾，因為怕運動過后亂吃東西會變胖，所以你常常挨餓嗎?那么，知秋介紹一下你在騎行的前后該如何的吃最恰當(dāng)。

在騎行前你最好是提前1到2小時之間吃些高纖餅干，或是優(yōu)酪乳，葡萄干，或是新鮮的水果來讓你騎行的更有勁。

二、騎行后

騎行過后大約一小時后在吃東西，騎行后比較容易接受各式飲料或是流質(zhì)的食物，而且同時可以補充水份，若是在運動后兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質(zhì)。例如三個水果(蘋果、橘子等等)，兩個水果加一杯牛奶，500毫升純果汁，兩個水果加一個冰棍，兩片面包加少許果醬和一杯牛奶等等。

這里特別提出回城FB問題，勞累了一天回京犒勞一下自己毫不過分，我本身也樂此不疲。但是，過量的暴飲暴食對身體絕對沒有好處，因為一般FB多集中在晚餐，長期處于饑餓的腸胃根部無法立刻吸收大量的食品，從胃酸的匱乏分泌到恢復(fù)正常需要5個時。故此，我建議FB可以，但是要少吃精吃，吃到味覺得以滿足、肚子不再饑餓即可。

三、應(yīng)該避免的

騎行后避免含有咖啡因的飲料，例如咖啡、汽水、和茶，因為咖啡因也有利尿的作用，會令你體內(nèi)水份的補充不足。雖然汽水也可以提供水份和醣類，不是適合的騎行后飲料，大人和小孩最好避免。

四、水與飲料

雖然騎行飲料可以補充流失的電解質(zhì)，不過其實平常的飲食中就能夠補充電解質(zhì)了，所以水還是比飲料來的好。

五、騎行后如何科學(xué)飲水

長距離騎行不僅消耗能量，也消耗水分，尤其夏日進行騎行，往往口干舌燥，該如何補充體內(nèi)丟失的水分，也是需要注意的一個方面。

第一，是飲水的質(zhì)量問題。應(yīng)盡量不喝各種飲料，諸如汽水之類；要喝白開水、綠豆湯或淡鹽水等，以去熱除暑，及時補充體內(nèi)由于大量出汗而丟失的鈉。

第二，就是忌服過冷的水。因為平時人的體溫在37℃左右，經(jīng)過大量爬坡運動后，可上升到39℃左右，如果飲用過冷的水，會強烈刺激胃腸道，引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮，造成胃腸功能紊亂，導(dǎo)致消化不良。

第三，是飲水的量。爬坡騎行中出汗多，需飲用的水量自然大，但不能一次喝足，要分次飲用。一次飲水量一般不應(yīng)超過200毫升，兩次飲水至少間隔15分鐘。另外飲水速度要慢，不可過猛，以至于造成井噴!