雞蛋為什么是橢圓的且一頭大一頭小?

生活中有很多司空見慣但又容易被忽略的事情,善于觀察的你肯定也注意到了。比如,我們?nèi)粘?吹降乃袆?dòng)物的蛋,都是類橢圓形,并且這些類橢圓形都是一頭大,一頭小的。

你有沒有想過這是為什么呢?今天就來和大家聊聊!

01,為什么動(dòng)物們的蛋都是類橢圓形?

動(dòng)物們的蛋之所以是類橢圓形的,這是一個(gè)物理問題,主要有三個(gè)原因:表面張力和重力(也就是地球引力),氣室,擠壓。
1、表面張力主要解決雞蛋是球形而非正方體。后兩個(gè),哪個(gè)更重要或者是否存在因果關(guān)系,我不知道。
我畫了個(gè)雞蛋發(fā)育全過程:

2、能量最低原則,水滴因?yàn)楸砻鎻埩ψ饔茫谋砻婺軕?yīng)盡量地小,當(dāng)然學(xué)過物理學(xué)的都知道球形的表面張力最小,所以水滴基本上接近球形,當(dāng)然蛋的形成過程也是類似的。
3、地球還有引力(重力),這樣就導(dǎo)致雞蛋不可能是絕對(duì)球形。
當(dāng)然,你要是到了太空,說不定會(huì)出現(xiàn)球形的。


02,為什么都是一頭大,一頭小?

至于雞蛋為什么是一頭大一頭小,這是跟雞蛋結(jié)構(gòu)有關(guān)。如下圖所示:
大頭有一個(gè)充滿空氣的小室,叫做氣室。

這個(gè)結(jié)構(gòu)的作用包括:
1、促進(jìn)小雞發(fā)育
2、促進(jìn)小雞破殼
3、此外,還有理論認(rèn)為,這跟雞蛋的生育方式有關(guān)
蛋在剛剛形成的時(shí)候是正球形的,它通過鳥類體內(nèi)的管道最終排出體外.這個(gè)排出過程是由鳥類輸卵管的收縮擠壓來推動(dòng)的,蛋在這個(gè)階段時(shí)殼是軟的.所以,不斷地?cái)D壓讓它變成了橢球形,而且這種擠壓的力量作用于蛋的后部,蛋就呈現(xiàn)了一頭大、一頭小的形態(tài).
對(duì)于這個(gè)理論,存疑,因?yàn)橛凶C據(jù)表明,雞蛋在離體30分鐘前已經(jīng)是硬殼蛋了。擠壓并不會(huì)影響雞蛋的分布,事實(shí)上,如果雞蛋離體前是完全軟的話(不是存在卵巢或剛發(fā)育的雞蛋),那么,一顆軟軟的卵黃加上軟軟的蛋清,會(huì)被壓成一坨蛋水,即便有彈性,也會(huì)形成一個(gè)管狀的。(自己想象排便)

03,有其他形狀的雞蛋嗎?

但是,生物專治各種不服,這是我的口頭禪。
因?yàn)?,真的有接近?biāo)準(zhǔn)球的雞蛋:
圓形雞蛋的發(fā)現(xiàn)極為罕見,它的出現(xiàn)機(jī)率甚至只有10億分之一。
“母雞產(chǎn)蛋時(shí)受到驚嚇,產(chǎn)蛋時(shí)間縮短,就有可能產(chǎn)出圓蛋。”壽寧縣的畜牧獸醫(yī)專家稱,蛋殼的主要成分是磷和鈣,當(dāng)磷和鈣在產(chǎn)道內(nèi)結(jié)合成蛋殼時(shí),如果該過程沒有達(dá)到充足的時(shí)間,蛋殼所受的擠壓不夠,就會(huì)呈現(xiàn)圓形。
當(dāng)然了,你要是問,難道沒有其他形狀的雞蛋?
這個(gè)算不算?正方體

最近韓國一家養(yǎng)雞場大膽嘗試,利用類似技術(shù)將特別制作的立方體構(gòu)件植入母雞的子宮中,使得母雞產(chǎn)下了世界上第一個(gè)四角形雞蛋。技術(shù)員在接受采訪的時(shí)候說:“只要構(gòu)件合適,什么造型都可以培育出來?!本W(wǎng)友稱:想知道生下來的小雞是不是也是方形的。

今天的科普到這里就結(jié)束了,現(xiàn)在大家明白蛋類為什么是類橢圓形了,并且是一頭大一頭小了吧?——跟著李老師,科普不迷路!