R&B Distillers（下稱：RB）由Bill Dobbie和Alasdair Day創(chuàng)立于2014年。隨后的2016年，RB在蘇格蘭Raasay島建立了一座名為Raasay島的酒廠（Isle of Raasay distillery，本來(lái)RB還計(jì)劃在蘇格蘭邊境建立另外一座名為Borders的酒廠，不過(guò)后來(lái)這一計(jì)劃被擱置了）。Raasay島是一個(gè)位于蘇格蘭本島和斯凱島之間，靠近斯凱島一側(cè)的狹長(zhǎng)小島。回望歷史，傳說(shuō)Raasay島上最近的威士忌生產(chǎn)歷史，還要追溯到1850年代，而且那時(shí)只是非法蒸餾，Raasay島的歷史上從來(lái)就沒(méi)有合法威士忌酒廠存在過(guò)。150余年過(guò)后，與所在地同名的Raasay島酒廠，成為了這座小島上的首家合法威士忌酒廠。 2017年09月，Raasay島酒廠建成投產(chǎn)，并蒸餾出酒，同時(shí)自家威士忌也正式進(jìn)入酒窖熟成。

近日，Raasay島酒廠推出了一個(gè)全新的酒廠限定酒款（DISTILLERY EXCLUSIVE），這是一款泥煤風(fēng)味威士忌，泥煤酚值為48至52 PPM，預(yù)計(jì)最終裝瓶時(shí)的酒液泥煤酚值在8 PPM左右，原酒蒸餾于2019年10月25日至2019年11月01日，熟成于曼薩尼亞雪莉桶（ex-Manzanilla sherry casks），裝瓶于2023年05月，酒齡為3年，酒精度數(shù)為52% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為2500瓶。

這款酒僅在Raasay島酒廠商店有售，官方售價(jià)為95英鎊。目前有部分配額正在Raasy島酒廠官網(wǎng)(raasaydistillery.com)進(jìn)行抽簽銷售，如您想?yún)⑴c，須先注冊(cè)為Raasy島酒廠會(huì)員俱樂(lè)部Slàinte Club成員。如果您感興趣的話，可以去圍觀或參與。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。