新手怎么操作開一家水果店,如何開好一家水果店的攻略
這里是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續(xù)分享,幫助新手入門。
1、要懂得線上線下營銷
水果店要慢慢學習,練習心態(tài),有些東西是舍才有得,而且沒有絕對的中端高端低端,顧客自己去培養(yǎng),一味的高端不行,一味低端也不行,要做很多的調(diào)整互相結合,就跟線上線下結合一樣,都是不可或缺的。對于一些價格不貴的水果,可以以接近成本的價格進行促銷,以吸引顧客。
促銷的時候,可以在水果店里用牌子寫促銷廣告,比如說什么真情回報老顧客,讓利銷售,也可以用喇叭廣播的形式宣傳讓利銷售回饋顧客等等。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!

2、多去學習一下怎么拿貨
自己要知道在春、夏、秋、冬四季中是哪些水果可以賣、懂得各種水果在四季變化下保質(zhì)期長短的不同等等,這些經(jīng)營中的實際操作來增加自己的經(jīng)驗。拿貨時水果生熟要把控好,水果生的可以多放,貨架上賣就需要熟的,香蕉綠的也不行,帶點黃的,半天時間就會黃,葡萄提子類要把子綠,新鮮,果子印度好,瓜類看藤子綠,小包裝起來的果品,一般不建議拿多,賣的動再慢慢多拿加量。更多開水果店入門經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、多學習多總結方法
控制好水果店的進貨量,多去進貨可以保持水果的新鮮度,熟悉擺放技巧,也要慢慢學會各種水果單品的推銷技巧。比如在比較熱的夏天,腐爛的水果最易引來討厭的蒼蠅,門店的水果打理很重要,要及時清理門面上買相不好的水果,該低價或虧本甩買的盡快處理掉。
及時補充新鮮貨和時鮮貨,給顧客一個新鮮、優(yōu)質(zhì)的水果印象,才會不斷引來回頭客。

4、選店面要多去走走
如果新開的水果店是在一個不能吃苦,又毫無賣水果經(jīng)驗的新手,并且還不能選到一個好位置的前提下所開,那這個水果店肯定會血本無歸的。調(diào)查多看看附近市民在水果類別上的消費習慣,店址的人流量,水果行情,附近水果批發(fā)市場,其他水果店競爭有多大等等。
新手開水果店還是多去準備,沒有人天生是適合開水果店的,所有的老店都是從新店開始經(jīng)營起來的,自己覺得開水果店可以掙錢,那么就好好去準備吧。