手指餅干

配料：蛋白50g，蛋黃30g，白砂糖40g，低筋面粉40g，玉米淀粉2g

步驟：

①將白砂糖倒入蛋白，打發(fā)至小彎鉤。

②倒入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均勻。

③加入蛋黃，翻拌均勻。

④倒入裱花袋，擠到烤盤上，大約手指寬。

⑤170度烤15-20分鐘。