《韓式醬雞蛋》

以下筆記整理于up主“陸小誠的飯”。

材料：雞蛋，洋蔥，青紅小米辣，蒜頭，蔥。

步驟：

雞蛋用清水清洗干凈。

先把水燒開，再放入雞蛋，煮6到7分鐘。

洋蔥切成小丁。

切蔥花和青紅小米辣。

大蒜切成蒜末。

調(diào)醬汁：三勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一碗純凈水，攪拌均勻。

煮好的雞蛋過一下涼水，敲一下，在案板上滾動一下，就可以輕松剝殼。

剝好的雞蛋放盒子里，加入洋蔥，蔥花，青紅小米辣，蒜末，再加入醬汁，蓋蓋子放冰箱冷藏一晚上。

完成！