錦喜順冷面的絕佳搭配其實(shí)是錦喜順辣白菜，一般人我不告訴他。吃冷面的時(shí)候再喝上一瓶涼啤酒就算是爽歪歪了。冷面，是專屬東北人民夏天的風(fēng)物詩(shī)啊。

冷面好吃，醬汁很重要。滿族小館搭配的醬汁不含糖漿、醋精，而是用白糖、陳醋熬制，所以味道更鮮美。

這款冷面吃起來(lái)也非常方便，煮面之前先準(zhǔn)備好自己喜歡的配菜（如辣白菜、黃瓜絲、牛肉片等），面條下鍋煮1-2分鐘后立刻撈出沖涼，再加入辣椒、醬汁包和冰鎮(zhèn)礦泉水拌勻，最后放上配菜，就是一碗地道的朝鮮冷面~

夏天天氣熱不愿意在廚房里揮汗如雨，就可以做一些冷面，再準(zhǔn)備幾個(gè)葷素搭配的涼拌菜，這樣就是宴客都不會(huì)覺(jué)得寒酸。