王利，冠錦泓茗茶負(fù)責(zé)人，2014年跳槽做起茶葉生意，與臺(tái)灣高山烏龍茶結(jié)緣，六年來從未改變，一直與烏龍茶為伴。六年時(shí)間，王利從零開始，到現(xiàn)在銷售額八百多萬，茗香茶語，品味人生。近日，農(nóng)林衛(wèi)視《中國農(nóng)資秀》新春特別策劃全媒訪談《三農(nóng)名人堂》走進(jìn)冠錦泓茗茶專訪“茗香茶語”王利，聽他講述他與高山烏龍茶的故事。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 冠錦泓茶業(yè)大陸負(fù)責(zé)人??王利

茶，對(duì)于王利來說，是他生活中必不可少的一部分，無論走到哪里，無論身在何處，他總是會(huì)帶著茶葉。說起王利對(duì)茶葉的熱愛，起源于父親的熏陶。小時(shí)候的王利看著父親泡茶、品茶，讓王利開始產(chǎn)生興趣，長大之后的王利，更是對(duì)茶葉情有獨(dú)鐘，茶葉成為他與朋友交往、分享的“寶貝”。對(duì)王利來說，茶葉是一種熱愛，也像是一位“家人”。

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源于熱愛 不安現(xiàn)狀 轉(zhuǎn)行做茶業(yè)

2014年之前，王利一直做工程建筑方面的生意，雖說平時(shí)工作較多、應(yīng)酬多，但給他帶來了衣食無憂的生活。可王利并不想安于現(xiàn)狀，他想把熱愛的茶葉變成他的事業(yè)。2014王利從工程建筑轉(zhuǎn)行，開始經(jīng)營茶葉。隔行如隔山，雖說王利懂得如何喝茶，但想把它做好卻并不容易。中國的茶系很多，每個(gè)茶系都有獨(dú)具特色的代表茶葉，面臨數(shù)不清的茶葉品種，王利不知該如何選擇。開弓沒有回頭箭，王利認(rèn)為既然選擇，就要堅(jiān)持，不管再苦再累都要做下去，能夠把自己的熱愛轉(zhuǎn)換成事業(yè)來做，這對(duì)王利來說意義重大。

百里挑一 王利鐘愛臺(tái)灣高山烏龍茶

如何選擇一款好茶葉，是王利首先要考慮的。2014年，王利走過許多城市，接觸過十多種茶葉，但沒有一個(gè)茶葉可以讓他心動(dòng)，后來經(jīng)朋友介紹，王利接觸到了來自臺(tái)灣的一款高山烏龍茶。第一次喝，王利就被烏龍茶獨(dú)特的口味所征服，覺得臺(tái)灣高山烏龍茶就是他想找的茶，王利就此認(rèn)定了臺(tái)灣高山烏龍茶。

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綠色生態(tài)鑄就高品質(zhì)高山烏龍

王利說，最吸引他的是臺(tái)灣高山烏龍茶的歷史、生長環(huán)境以及傳統(tǒng)制作工藝。一、悠久歷史鑄造好茶臺(tái)灣高山烏龍茶至今已有200多年的歷史，清咸豐五年（公元1855年），臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)書生林鳳池來閩考試，乘興游覽武夷山，對(duì)武夷巖茶欽慕不已，天心永樂禪寺老方丈贈(zèng)其青心烏龍茶苗36株。林鳳池科舉及第，返鄉(xiāng)后將其中12株茶苗贈(zèng)予曾資助他赴閩應(yīng)試的族人林三賢，另外24株植種于凍頂山上，世代繁育，綿延不斷，成為今日之凍頂烏龍茶，亦為臺(tái)灣烏龍茶之源起。二、優(yōu)良生長環(huán)境高山烏龍茶，種植在海拔1500米的高山上，晝夜溫差大，空氣清新，長出來的茶葉品質(zhì)也好。種植茶葉所使用的花生粕、豆粕有很高的營養(yǎng)價(jià)值，為茶樹生長增加不少營養(yǎng)。三、傳統(tǒng)制作工藝高山烏龍茶作為臺(tái)灣的代表茶，經(jīng)過高山采收、萎凋、浪青、揉捻、干燥、烘焙、成品等幾十道工序后，呈現(xiàn)在人們面前。高海拔的茶葉一年只能采摘兩次，對(duì)每一粒茶來說，都是很難得的。

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追求溯源 王利赴山中尋茶

首次相遇，臺(tái)灣高山烏龍茶就被王利認(rèn)可，再次相遇，王利想與更多人分享臺(tái)灣高山烏龍茶，做一款好的烏龍茶。2014年，在朋友介紹下，王利從廣州選擇了一款臺(tái)灣高山烏龍茶，但這樣并不能從源頭去把控每份茶葉的品質(zhì)，影響口碑。王利開始轉(zhuǎn)變思路，之前都是在城市里找茶，為什么不直接去茶葉生長的源頭尋找呢？就這樣，2015年，王利在朋友介紹下了解到了漫思茶廠，結(jié)識(shí)了漫思茶廠董事長魏家壕。受魏家壕之邀，王利來到海拔1500米的漫思茶廠，剛下車，王利就被眼前的景色所吸引，用他的話說就好比“置身于仙境之中”，茶廠被云霧繚繞，周圍都是綠色的茶樹，茶葉的清香讓心安靜下來，當(dāng)時(shí)王利就認(rèn)定了漫思茶廠，要把這里的茶葉帶回去。

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不忘初心 王利忠于臺(tái)灣高山烏龍茶

王利告訴編導(dǎo)，2015年他開始與漫思茶廠董事長魏家壕合作，打造冠錦泓品牌，魏家壕負(fù)責(zé)茶葉種植和采收，王利負(fù)責(zé)銷售。王利說，這樣可以從源頭上保證茶葉的品質(zhì)，不會(huì)出現(xiàn)同批次茶葉高低不等的品質(zhì)。但剛把冠錦泓帶到大陸時(shí)，并沒有給王利帶來驚喜，很多人對(duì)這款高山烏龍茶并不了解，王利銷售起來也有些困難。但這并沒有讓王利灰心，他始終堅(jiān)信，好茶肯定有人懂。就這樣，王利帶著他的高山烏龍茶開始去往更多城市，與人分享。功夫不負(fù)有心人，在王利的不懈堅(jiān)持下，冠錦泓茶業(yè)慢慢被人所熟知，從零銷量開始，到2020年五萬盒八百多萬元的銷量，臺(tái)灣高山烏龍茶受到越來越多人的喜愛。

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以人為本做好茶

王利說，人生如茶，平淡是他的本色，苦澀是他的歷程，清香是他的饋贈(zèng)。他與冠錦泓茗茶也從無到有、從有到多，進(jìn)而從多到優(yōu)，未來他還會(huì)繼續(xù)打造更好、更健康的烏龍茶。對(duì)于王利來說，做茶葉生意6年，對(duì)茶的熱愛一點(diǎn)沒少。他的生活已經(jīng)和茶融為一體，在帶給他樂趣的同時(shí)，也讓他慢慢安靜下來，更好規(guī)劃人生?！败悴枵Z”王利的更多分享，盡請(qǐng)關(guān)注農(nóng)林衛(wèi)視《中國農(nóng)資秀》新春特別策劃全媒體訪談——《三農(nóng)名人堂》。

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撰稿：謝季良

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