俗話說“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”，可以說良好的水質是水產養(yǎng)殖成功的基礎，但是在自然界中，水質會受到各種因素的影響而發(fā)生改變，從而影響水生生物的生長發(fā)育。其中，氨氮含量的變化就是影響水質的重要因素之一。

一、氨氮的來源

水產養(yǎng)殖水體中的氨氮主要來源是殘余飼料，水生生物代謝物和動植物殘骸等。據研究顯示，飼料中的氮有60%~70%被排泄到水體中，這就導致了水體中的氮含量發(fā)生變化，繼而導致水質發(fā)生變化，影響水生生物的健康。

水生生物的含氮排泄物中有80%~90%的氨氮，如果養(yǎng)殖密度過大，生物代謝旺盛，排泄含氮有機廢物數量過多，氨氮增加的速率大大超過了浮游植物的利用極限，就會出現水體中氨氮超標的現象，使水體出現富營養(yǎng)化現象。

二、氨氮的危害

水體中的氨氮含量超標，會損傷魚類的表皮細胞，氨氮具有較高的脂溶性，通過魚類的鰓部和皮膜進入體內，損傷鰓部表皮細胞，使血液和組織中的氨含量增多，降低血液的載氧能力，影響魚類的呼吸和生長，甚至會引起死亡。

其次，氨氮能夠使生物體內的代謝功能或組織機能受損，改變內臟器官的膜通透性，造成滲透調節(jié)失調，引起充血，降低魚類的免疫力，影響其生長發(fā)育。

除了這些，氨氮會隨著水體酸堿度的增加和溫度的增高而毒性加強，水體的溫度和PH值越高，分子氨的濃度也會增加，從而導致氨氮的毒性增加，這也就是為什么在夏季水中的PH值超過9時，魚類易發(fā)生氨中毒的原因。

三、氨氮過高的解決措施

水體中的氨氮超標，養(yǎng)殖戶可以采用以下幾種方法來進行改善：

1、換水，抽取水池中的底層水，注入新水。

2、潑灑有機酸或者吸附劑，可用有機酸（醋酸、果酸等）調節(jié)水體的PH值，也可以潑灑沸石粉、麥飯石等吸附劑，減少水中的氨氮含量。

3、使用微生物制劑，如硝化菌、光合細菌和枯草芽孢桿菌等。硝化細菌可以讓水體中的氨氮和亞硝酸鹽迅速轉化為無害的硝酸鹽?？莶菅挎邨U菌、光合細菌等可以吸收和降低水體中的氨氮、硫化氫等有毒物質，降低化學耗氧量和生物耗氧量，間接增加水體中的溶解氧含量，起到去除氨氮的效果。

養(yǎng)魚其實就是養(yǎng)水，養(yǎng)好魚的關鍵之一就是去除水中氨氮等有害物質，通過監(jiān)測和調節(jié)，我們可以使用邁德施科技推出的在線氨氮檢測儀，對水樣進行監(jiān)測，確保水質的良好，促進魚類的生長發(fā)育。