對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，家里面第一個(gè)鍋肯定是鐵鍋。我們家的鐵鍋在跟了我們五年，到現(xiàn)在依然還用著，因?yàn)楦杏X(jué)真的是太好用了。家里的這個(gè)鐵鍋在我租房子的時(shí)候就買了，那個(gè)時(shí)候因?yàn)楦鞣N原因還搬了幾次家，有些東西都丟了，但是這個(gè)鐵鍋一直還用著，直到后來(lái)搬到我們現(xiàn)在的新家，依然用著。

當(dāng)然了，自從搬到新家以后，家里陸陸續(xù)續(xù)的也增添了好幾個(gè)鍋，畢竟一個(gè)鐵鍋很難滿足日常生活的需要了。不過(guò)在這么多鍋中，我還是認(rèn)為有這么三個(gè)鍋真的不能少。鐵鍋、平底鍋和燉鍋。

一、鐵鍋

鐵鍋是我們平常做飯的時(shí)候最常用的一個(gè)鍋，因?yàn)椴还苁浅床诉€是煲湯其實(shí)都可以勝任，當(dāng)時(shí)在租房子的時(shí)候我們基本上就是一個(gè)鐵鍋干所有。一方面是因?yàn)楦杏X(jué)買這么多鍋不方便，畢竟不是自己的房子，另外還是想著搬家的時(shí)候麻煩，所有只有一個(gè)鐵鍋。

很多人說(shuō)鐵鍋不好用，因?yàn)殍F鍋容易生銹。這個(gè)就是你不會(huì)用了。鐵鍋如果你會(huì)“養(yǎng)”的話也不會(huì)生銹的。市面上的鐵鍋很多，價(jià)格也不一，我們當(dāng)時(shí)買的鐵鍋是歸禾器的，花了好幾百，當(dāng)時(shí)買的時(shí)候感覺(jué)很心疼，畢竟一個(gè)鐵鍋竟然能夠賣到這么高，但是現(xiàn)在看來(lái)其實(shí)不貴，畢竟這個(gè)鐵鍋跟了我們竟然有五年之久了，如果當(dāng)時(shí)不是花了這么多錢的話，估計(jì)也不會(huì)跟這么久吧！

選擇鐵鍋的時(shí)候一定要注意，要考慮到鐵鍋的重量問(wèn)題，畢竟如果太重的話，女生在家做飯的時(shí)候可能就會(huì)感覺(jué)到有些吃力了。

而這個(gè)鐵鍋的設(shè)計(jì)很人性化，首先就是重量比較輕，而且有兩個(gè)把手，方便使用，并且還擁有雙導(dǎo)流口設(shè)計(jì)，這樣我們?cè)诘共藴蛘咚㈠伒臅r(shí)候就不如撒到外面了。

這個(gè)鐵鍋買了以后，想要用的時(shí)間長(zhǎng)一些的話，那必須要好好的花心思養(yǎng)一下。我在使用的時(shí)候也是這樣，當(dāng)然了，也就剛使用的前兩個(gè)月需要這樣養(yǎng)著。雖然說(shuō)這個(gè)鍋沒(méi)有化學(xué)涂層，但是養(yǎng)好了也可以成為不粘鍋的，而且因?yàn)闆](méi)有涂層這樣我們也不必?fù)?dān)心對(duì)我們的身體有害，并且也不需要擔(dān)心涂層沒(méi)有了鍋的不粘效果就消失了。

一般家用的話，32CM的鐵鍋就足夠用了，而且他們家的鐵鍋設(shè)計(jì)的比較深，所以炒菜的時(shí)候油也不容易濺出來(lái)。

二、平底鍋

我們家的平底鍋是在我們搬新家以后買的第二個(gè)鍋，畢竟已經(jīng)住進(jìn)自己的房子了，所以要添置一些東西吧！而且平底鍋有很多好處，首先就是做早餐會(huì)更方便，平常上班的時(shí)候不管是烙餅還是烤面包都很方便，而且平底鍋大多數(shù)都是不粘鍋，這樣的話我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候少放點(diǎn)油也可以。不過(guò)市面上有兩種平底不粘鍋，一種是帶化學(xué)涂層的，一種是不帶化學(xué)涂層的。當(dāng)然了，我還是強(qiáng)烈建議大家選擇不帶涂層的平底不粘鍋。

雖然說(shuō)剛開(kāi)始用的時(shí)候可能并不是很好用，沒(méi)有那種帶化學(xué)涂層的平底鍋用著效果好，但是在鏡柜長(zhǎng)期使用，養(yǎng)鍋之后，這種不帶涂層的平底不粘鍋效果也會(huì)越來(lái)越好。

我們家的平底不粘鍋用的章丘鐵鍋，老字號(hào)品牌，值得信賴。

三、燉鍋

燉鍋應(yīng)該是家里有孩子以后才買的，之前的時(shí)候也沒(méi)有考慮到買燉鍋。畢竟有了孩子以后，燉個(gè)湯之類的孩子都會(huì)很喜歡的，我們家的燉鍋買的是顏值很高的琺瑯鍋，當(dāng)時(shí)買它有一部分原因也是因?yàn)榭粗辛怂念佒蹈奈盒Ч?/p>

琺瑯鍋還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是它的蓋子是一體的，沒(méi)有螺絲去固定蓋子的小帽子，所以就不需要擔(dān)心存灰的問(wèn)題。并且琺瑯鍋都有兩個(gè)端得到把手用起來(lái)很方便，并且顏值高，煲完湯以后可以直接把鍋端到餐桌上，使用起來(lái)很方便，所以琺瑯鍋也不需要買的太大，22或者24左右的就已經(jīng)足夠了！