炎癥是多種疾病的土壤?！睹绹?guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》腫瘤子刊一篇文章指出癌癥和心血管疾病具有共同的病理生理學(xué)基礎(chǔ)，其中炎癥就是最主要因素之一。

炎癥可以產(chǎn)生活性氧，從而導(dǎo)致房產(chǎn)、動(dòng)脈粥樣硬化和癌癥的發(fā)展。炎癥因子會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化和血栓的形成。慢性炎癥是一種長(zhǎng)期發(fā)展的疾病，身體持續(xù)產(chǎn)生低水平炎癥，損傷DNA，就容易向著癌癥的方向發(fā)展。

另一項(xiàng)涉及21萬(wàn)受試者，隨訪時(shí)間長(zhǎng)達(dá)32年的研究發(fā)現(xiàn)，飲食結(jié)構(gòu)中炎癥潛能高的人罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更高。而攝入抗炎食物則會(huì)改善炎癥狀態(tài)。

預(yù)防疾病，首先避開(kāi)促炎食物。比如高糖、精致碳水，它們會(huì)快速升高血糖，高血糖容易促進(jìn)細(xì)菌病毒生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)胰島素和腎上腺素的釋放，增加體內(nèi)炎癥因子。

有研究發(fā)現(xiàn)，小鼠攝入高脂食物時(shí)，小腸細(xì)胞應(yīng)激反應(yīng)與病毒感染的反應(yīng)繁殖相同，會(huì)引起全身炎癥。

紅肉和加工肉類(lèi)也是促炎食物。人體消化紅肉時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量N-亞硝基化合物，它會(huì)在炎癥反復(fù)的情況下促進(jìn)細(xì)胞癌變。

抗炎飲食多是植物性食物，果蔬中的膳食纖維、維生素和多酚等，都有很好的抗氧化作用，有利于降低身體炎癥。其中，植物中含有的泛菌糖脂質(zhì)可以激活調(diào)節(jié)性T細(xì)胞，產(chǎn)生抑制IL-10炎癥的細(xì)胞因子，并將中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞轉(zhuǎn)化為抗炎類(lèi)型。

還能夠提高NK細(xì)胞、T細(xì)胞、巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)免疫細(xì)胞識(shí)別癌細(xì)胞的能力，進(jìn)而降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。只是現(xiàn)代土壤環(huán)境過(guò)于“干凈”，微生物的減少導(dǎo)致植物上附著的泛菌糖脂質(zhì)更加稀少。通過(guò)日常飲食難以攝取足夠的泛菌糖脂質(zhì)。

Dr.LPS?元?dú)釻P選用德國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥，發(fā)酵提取泛菌糖脂質(zhì)，與酵母中提取的β-葡聚糖高濃度配比，調(diào)節(jié)免疫功能，幫助人體恢復(fù)自身免疫，降低炎癥水平。另外，放化療患者補(bǔ)充泛菌糖脂質(zhì)還能降低藥物對(duì)正常細(xì)胞的損傷，減輕副作用，有助于恢復(fù)健康。

參考文獻(xiàn)：

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International Journal of Food Microbiology,106(2):137-143(2006)