貴州黔貴坊粽子端午節(jié)成功出圈原因分析
? ? 還有三個(gè)多月又要到端午節(jié),去年端午節(jié)黔貴坊粽子宣傳片在省外,及海外被網(wǎng)友刷暴,讓貴州及黔粽火了一把,一時(shí)之間黔貴坊也火出圈。

今天我將從品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面探討黔貴坊粽子品牌如何成功出圈,希望對(duì)眾多從事粽子相關(guān)行業(yè)的企業(yè)有所啟示。
品牌戰(zhàn)略分析
品牌使命:傳承黔味文化,共享貴州味道
黔貴坊致力于探尋貴州黔味美食文化,精選貴州本土食材,采用民族傳統(tǒng)配方及工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等科技手段,研制具有文化內(nèi)涵、民族特色的黔味食品。讓消費(fèi)者意識(shí)到黔貴坊粽子的獨(dú)特價(jià)值和文化內(nèi)涵,以及與全國(guó)其它品牌的粽子差異與意義。因其黔粽最為著名,被譽(yù)為“黔粽之王”。
產(chǎn)品創(chuàng)新
貴州是一個(gè)多民族省份,境內(nèi)有苗族、侗族、土家族、布依族、水族等18個(gè)少數(shù)民族。各民族有著自己獨(dú)特的語(yǔ)言、文化、服飾、音樂(lè)、美食等方面的傳統(tǒng),成為貴州文化的重要組成部分。雖然貴州有著豐富的美食文化呈現(xiàn)多樣化,但“酸與辣”是貴州美食的靈魂,不管在哪個(gè)民族的飲食習(xí)慣中,都能見(jiàn)到酸與辣的身影。

黔貴坊在傳承“酸辣”文化的基礎(chǔ)上,不斷進(jìn)行創(chuàng)新,推出符合市場(chǎng)需求的新品種、新口味,如:貴州糟辣排骨粽、貴州辣子雞肉粽、刺梨豆沙粽等,滿足不同消費(fèi)者的需求,讓消費(fèi)者在品嘗到粽子美味的同時(shí),感受到貴州濃厚的民族文化,以及黔貴坊傳遞的品牌使命和理念。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)成功出圈的必備手段,黔貴坊也不例外。黔貴坊利用新媒體、短視頻、社交媒體等新興渠道進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),提高品牌知名度和曝光度。例如:去年《黔貴坊粽子官方宣傳片》同時(shí)在國(guó)內(nèi)、國(guó)外同步上線,向世界介紹貴州以及貴州粽子,極大的提高了貴州及黔貴坊的知名度及認(rèn)知度。

此外,黔貴坊還通過(guò)與其他品牌的合作、參加重要食品展會(huì)等方式拓展市場(chǎng),提高銷(xiāo)售額和品牌影響力。如:設(shè)立黔貴坊(成都)、黔貴坊(廣州)營(yíng)銷(xiāo)中心等。
文化傳承
黔貴坊把“傳承黔味文化,共享貴州味道”作為品牌使命。其中,傳承的不僅是貴州的美食文化,同時(shí)也傳承黔貴坊自身的品牌文化。讓消費(fèi)者在品嘗粽子的同時(shí),感受到貴州文化的魅力,又能感受到黔貴坊的品牌使命。

黔貴坊不僅在產(chǎn)品口味上進(jìn)行了創(chuàng)新,還在包裝上進(jìn)行品牌形象塑造。黔貴坊的包裝印刷都是貴州的標(biāo)志性文化元素、當(dāng)?shù)孛褡宸?hào)等,給消費(fèi)者打造一個(gè)貴州文化的傳承者與傳播者的品牌形象。
總之,黔貴坊粽子品牌成功出圈,并非偶然的,而是經(jīng)過(guò)仔細(xì)的品牌清晰定位、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)精準(zhǔn)、品牌文化傳承等多方面的努力。從而成為一個(gè)備受消費(fèi)者信任和喜愛(ài)的品牌。
通過(guò)以上分析,我們可以清析的了解黔貴坊是如何在眾多的粽子品牌中成功出圈。希望本文能對(duì)從事品牌與品牌相關(guān)工作的從業(yè)人員在做品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃時(shí)有所幫助。