茶樹于高山上，云霧浸染，汲天地靈氣；

雨絲風(fēng)片；承日月精華，芽葉蘊(yùn)育出一年的甘爽醇厚！

夏日炎炎，臨澗綠作為口糧茶，將給廣大茶友帶來最鮮爽甘醇的享受！

在這愈發(fā)悶熱的夏日天氣，原祖山寶劍出匣，即將為大家?guī)硪豢钋逑銤怵?、滋味鮮爽甘醇的高山有機(jī)綠茶——臨澗綠，作為口糧茶，希望能為廣大茶友驅(qū)散夏日的炎熱！

高山有機(jī)茶是什么

自古高山出好茶，高山茶是指種在海拔平均800米以上高的茶，高海拔地區(qū)晝夜溫差大、云霧多，有利于茶葉內(nèi)部的芳香與營養(yǎng)物質(zhì)積累。

相較于與平地茶，高山茶的香氣更馥郁、茶葉更耐泡、滋味更甘醇。宋代陳襄古詩曰：“露牙吸盡香龍脂”，就是稱贊高山茶的香氣特別好。

古往今來，我國的歷代貢茶，傳統(tǒng)名茶，直至當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶、優(yōu)質(zhì)茶等等，大多出自高山。許多名茶，干脆以高山云霧命名，如浙江華頂云霧、江西廬山云霧、江蘇花果山云霧、湖北熊洞云霧、湖南南月云霧等等。故而高山茶一直是茶葉中品質(zhì)的代表。

有機(jī)茶是天然、綠色、健康的代表，所謂有機(jī)茶是利用生態(tài)學(xué)原理，以科學(xué)、環(huán)保、健康的方式理念種植茶樹、加工產(chǎn)品。

高山有機(jī)茶是將高山茶與有機(jī)理念相結(jié)合，在高山上開辟生態(tài)茶園，選種良種茶樹，引山泉雨水灌溉，以大豆固氮沃土、花生餅麩等天然材料作為茶樹有機(jī)肥料；一年四季茶農(nóng)人工鋤草、驅(qū)蟲，天然耕作，還原茶樹原生生長環(huán)境，天生天養(yǎng)，土生土長；孕育出品質(zhì)好、健康的茶葉，制成成品茶帶給大家！

“臨澗綠”由來

臨澗綠（綠茶），自《茶經(jīng)》章句中取名，陸羽曰：“其煮器，若松間石上可坐，則具列，……若瞰泉臨澗，則水方、滌方、漉水囊廢”，

意為關(guān)于煮茶用具， 如果在松（樹）間有石可坐，那么具列（陳列床或陳列架）可以不要。若是在泉上溪邊（用水方便），則水方、滌 方、漉水囊也可以不要。

所謂臨澗，即泉上溪邊，寓意清澈純凈。茶如其名，臨澗綠給各位茶友帶來的是獨(dú)特的自然韻味，茶湯清香馥郁、清澈純凈，口感甘爽醇厚，猶如夏日臨澗飲泉！

茶樹與產(chǎn)地

想要喝一口好茶，種植環(huán)境和茶樹品種是茶葉品質(zhì)的決定性因素之一。

臨澗綠是手工精選金觀音（茗科一號）的一芽二葉，再經(jīng)適宜萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多道工序精制而成，茗茶精品，匠心之作。

茗科一號(金觀音)，系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所歷時20多年，首次育成我國名優(yōu)品種。從鐵觀音為母本、黃旦（黃金桂）為父本的人工雜交后代中單株選育而成的烏龍茶新品種。

金觀音茶先后通過省級與國家級品種審定（品種審定編號：國審茶2002017 ），并獲得福建省科學(xué)技術(shù)二等獎、“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎、中國太姥杯茶葉品質(zhì)大獎賽金獎、省名茶獎等。

茶樹品種為無性系、二倍體，灌木型、中葉類、早生種，發(fā)芽密齊、持嫩性較強(qiáng)，芽葉紫紅、茸毛少，葉質(zhì)厚脆，一芽三葉期在4月上中旬。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，制優(yōu)率高。香氣突出，品質(zhì)明顯優(yōu)于福建水仙?？购詮?qiáng)。

茶樹種植產(chǎn)地為北緯25°的韶州（韶關(guān)樂昌市）原祖山生態(tài)茶園，樂昌有著悠久的產(chǎn)茶制茶歷史，歷來出好茶 ，陸羽在《茶經(jīng)》贊道：“嶺南茶生韶州，其味極佳。韶州生黃茶，產(chǎn)于韶州各縣?！?span id="s0sssss00s" class="pgc-img-caption">

平均海報800米以上的高寒山區(qū)氣候，茶土肥沃，晝夜溫差大，云霧繚繞，雨水潤澤，使得茶葉有效物質(zhì)積累充足，茶葉耐泡、香濃、味甘，飲后清新怡神，潤喉爽口，唇齒留香。

口感品鑒

形：色澤墨青，條索細(xì)長

香：幽雅花香，具有觀音韻

味：入口微澀，收斂性強(qiáng)，含香回甘，韻久生甜

湯：明黃澄亮

葉底：芽葉勻齊 舒展清晰

炎炎夏日，飲一杯“臨澗綠”如佳偶天成，有最鮮爽甘醇的感受，夏日也不再覺得苦悶，身心舒暢！