入門級魚膠怎么選?看完你還會說魚膠的價格貴嗎
大家好,我是魚膠愛好者,第一次買魚膠不想買太貴的,并且買了后都不心疼的魚膠有嗎?答案是當然有啦,魚膠品種那么多,所有選擇性還是比較多的,今天魚膠愛好者就來給新手小白來一期買魚膠不心疼系列,小伙伴們只管敞開錢包就可以啦!
推薦一:小規(guī)格的土鳘膠
小土鳘
土鳘,土即本土的意思,最早的土鳘膠產(chǎn)自浙江一帶,除此以外它還有一個高檔的名字那就是血鳘膠、血鳘。魚膠顏色太假白的有可能是藥水膠,像土鳘這種魚膠它本身容易帶血漬所以很容易就可以看出有沒有洗過藥水,正是因為它有一些血漬或者油漬更能體現(xiàn)它的原生態(tài),這正是我推薦給大家的理由。
推薦二:小規(guī)格的北海膠
北海膠
北海膠是被一眾博主帶火平價魚膠。許多買不起赤嘴白花類的魚膠都會去選擇北海魚膠。那么為什么北海膠會在市場上那么受歡迎呢?
原因有三個:1、北海膠的價格親民,屬于大家都可以接受的范圍。2、北海膠的品種比較多,可選擇性也是比較多的。3、北海膠泡發(fā)出來的樣子很好看,膠質(zhì)也不錯,所以深受大家的好評。
推薦三:雙背膠
雙背
雙背膠屬于北海膠的一種,它的個頭比較小,它的特征是有兩條筋一直延伸到頭部以外,口感比較爽口,基本上沒什么腥味。不喜歡魚腥味的小伙伴就可以閉眼入這款雙背膠哈,價格還那么美麗,還在猶豫什么?直接無腦下單好嗎?
推薦四:咸水黃花筒
黃花膠
如果說北海膠在最近這段時間很火的話,那么黃花膠就是一直火到現(xiàn)在。一開始黃花膠被帶火還是因為香港那邊有許多明星們喜歡吃,于是內(nèi)陸的人也紛紛購買?;旧显S多花膠小白第一次買花膠的時候都會去買黃花膠,那么為什么那么多人第一次買花膠都會去選擇黃花膠呢?除了有許多博主的推薦外,其次就是因為黃花膠的造型非常好認,也是不分公母,它就是分大小,然后價格也不是很貴,屬于大家都可以接受的范圍內(nèi),所以它比較好流通。
推薦五:金龍膠
金龍膠
金龍膠魚種為大黃魚。大黃魚被譽為 “國魚”,黃魚成為沿海地區(qū)特產(chǎn)歲貢,蘇、浙沿海漁戶需向禮部進貢黃魚以供薦寢廟。
金龍膠的膠身有兩條肉須,分別粘在魚膠的兩邊,顏色是比較偏白的,或者說是銀灰色,它不像黃花膠那樣黃色的。就算是比較老的金龍魚膠,也是差不多這個顏色,變化不大。
推薦六:大口膠
大口膠
大口膠,也有人叫“大口赤嘴”,因口感、外形、功效都與赤嘴花膠相似,因而在民間有大口赤嘴之美稱,大口赤嘴不僅沒有腥味,口感還細膩爽彈,是近些年來許多人追崇的高性價比的平價小膠,也是作為日常保養(yǎng)補氣血最好的平價小膠
所以如果覺得赤嘴類魚膠預算太高的話,可以選擇大口膠哦~
推薦七:豆仁膠
豆仁膠
豆仁膠其實在潮汕地區(qū)的口碑很好,而且第一次吃他的小伙伴都對他贊不絕口。
從口感上:豆仁膠的口感不僅爽口有彈性,而且粘中帶滑,吃起來的口感Q糯Q糯很像吃年糕的感覺。許多人都喜歡豆仁膠這樣的口感所有讓他越來越受歡迎。豆仁膠除了口感好外,他燉煮久還不會化,沒什么腥味。
從性價比上:豆仁膠的的價格適中,屬于大眾都能消費的價格。如果買不起太貴的魚膠的話,可以看看豆仁膠,雖然他長的小,但是營養(yǎng)俱全,作為日常滋補的效果還是不錯的,屬于大家都會回購的實惠款魚膠。
推薦七:雞蛋膠
雞蛋膠
雞蛋膠是一款價格實惠,性價比很高的一款魚膠,非常適合做菜或者煲湯,最重要的是雞蛋膠它的腥味淡,所有非常受歡迎。魚膠吃不起太貴的,太便宜的又怕對身體有危害的朋友可以看看這款魚膠哦!以下是小編整理一些魚膠食譜,喜歡的小伙伴趕緊動手嘗試一下吧。
推薦八:紅魚膠
紅魚膠
紅魚膠是網(wǎng)紅魚膠,很多即食花膠都是用這一款紅魚膠做的,但很多人都不知道這款膠的名字吧,一斤一大包,吃的時候隨便抓一把泡發(fā),這款泡發(fā)不用蒸,開
水泡十分鐘轉(zhuǎn)涼水泡幾個小時就很好看了,冬季打火鍋也太贊啦,減肥的寶寶拿來涼拌也是極好的,日常型菜膠,值得入!
小貼士
其實買魚膠想要便宜一點的話就去買小規(guī)格的會劃算很多,同一個品種的魚膠或多或少都會有小規(guī)格的,不要覺得買小規(guī)格的魚膠就不好什么的,其實買小規(guī)格的魚膠就好像是買化妝品的小樣一樣的道理,用這么便宜的價格就可以買到的和正品一樣的效果,這誰不心動呢?