保姆級!16款寶寶輔食手指食物合集做法
??手指食物合集來啦,簡單好上手,廚房小白也能成功。詳細(xì)做法見圖。
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關(guān)于工具:
料理機(jī)/破壁機(jī)/攪拌機(jī)/輔食機(jī),任選。
蒸糕模具、香腸模具、玻璃容器。
廚房秤(有經(jīng)驗(yàn)的可以不用)
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關(guān)于食材量:
每個人手上的食材是有區(qū)別的,水份不同,所以靈活多變,給到數(shù)據(jù)可以參考一下。等做出經(jīng)驗(yàn)了,就不需要死記硬背方子了哈。
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關(guān)于食材形狀:
了解自家寶寶的咀嚼能力,相應(yīng)調(diào)整大小。
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關(guān)于制作搭配:
都是有公式可以按喜好直接套用的
松餅:面粉十雞蛋水果/蔬菜
松餅的面糊一般調(diào)到能不快不慢著流下來就不會有問題,按需增食材,新手少量多次加哦。
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蒸糕:面粉+雞蛋+蔬菜/根莖類蔬菜
蒸糕的面糊狀態(tài)是要比松餅濃稠,入容器后能將其輕松震平整就OK。
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香腸:面粉+雞蛋十肉類+蔬菜
依靠模具,基本不會失敗。
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肉丸:面粉+肉+魚/蝦+蔬菜
判斷肉丸煮熟與否,可以用筷子夾斷看里面的肉是否為紅色,不是就可以了,不要煮太熟哦
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關(guān)于保存:
吃不完的可以包好放冰箱冷凍,3天內(nèi)吃完。
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