新時代新發(fā)展背景下，酒店行業(yè)需要不斷創(chuàng)新思維，通過生產(chǎn)方式的變革，以更具商業(yè)效益的產(chǎn)品形態(tài)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，才能增強投資人的整體抗風(fēng)險能力。近日，“流金海岸，錦合天下”錦江酒店(中國區(qū))品牌沙龍會溫州站圓滿落幕。

作為法式高坪效的社交酒店，康鉑品牌依托法國盧浮酒店集團與錦江國際集團雙重背書，深度洞見未來消費趨勢，深耕中端酒店賽道，從產(chǎn)品創(chuàng)新、降本增效、運營管理等層面進(jìn)行體系化搭建解析和分享，持續(xù)為投資人賦能，展現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展新局面。

「在客房設(shè)計上」

形成附加值高、壁壘強的核心產(chǎn)品體驗

客房是酒店經(jīng)營最主要的創(chuàng)收部門，酒店在策劃和籌建期間的整體定位，對客房未來運營的走向至關(guān)重要。

這就要求酒店客房設(shè)計更加注重內(nèi)在品質(zhì)與內(nèi)容，注重舒適性與功能性并舉，整體的產(chǎn)品規(guī)劃、流線規(guī)劃都有極其專業(yè)的考量。

因此，康鉑的空間產(chǎn)品經(jīng)過數(shù)次升級，由盧浮酒店集團國外本部的設(shè)計師打造，新推出了以Studio功能性套房為主題的全新客房設(shè)計理念。

空間彼此獨立又相輔相成，每一個套房分為3個功能區(qū)域，臥房區(qū)、客廳區(qū)、辦公區(qū)，滿足商務(wù)、生活、休閑等需求隨時切換。

風(fēng)格上，整個客房選用“緹香綠”作為空間的主色調(diào)，以永生植物標(biāo)本作為壁畫裝飾，營造出寧靜而浪漫的房間氛圍，給賓客仿佛身處自然的視覺感。這些都讓康鉑品牌更加具有獨特的風(fēng)格。

與此同時，室內(nèi)物品皆由品牌嚴(yán)選，例如羽絨被、零壓床墊、法國品牌洗護、膠囊咖啡機等，物品的升級大大提升了消費者的體驗感。

針對商務(wù)人群，Studio還推出了多元房型組合，舒適房、高級房和豪華房。高級房和豪華房除了有獨立辦公環(huán)境，還提供有膠囊咖啡機等個性化服務(wù)。

整個產(chǎn)品設(shè)計的底層邏輯在于，從空間體驗出發(fā)，超預(yù)期完成用戶的需要，形成附加值高、壁壘強的核心產(chǎn)品，使酒店具有持續(xù)的競爭力，同時能夠沉淀品牌。

「在降本增效上」

實現(xiàn)產(chǎn)品打造和運營成本之間的平衡

中端酒店市場的發(fā)展不僅要適應(yīng)新生代需求的轉(zhuǎn)變，還需伴隨酒店投資人對投資回報比的關(guān)注。

在堅持產(chǎn)品品質(zhì)和空間體驗的同時，康鉑始終注重產(chǎn)品打造和運營成本之間的平衡。節(jié)省成本、增強效能成為酒店行業(yè)創(chuàng)造營收與利潤增量的主要手段。

對于投資人而言，施工階段的降本增效，更加具有現(xiàn)實意義。因此，康鉑酒店對落地項目進(jìn)行嚴(yán)格的投資回報測算，通過產(chǎn)品升級不斷壓縮投資人的成本投入，盡量將投資額和產(chǎn)出比最大化，讓收益更穩(wěn)健。

以康鉑酒店Studio客房為例，酒店單房毛坯造價低至11萬左右，大大縮短了工期，減輕了投資壓力，升級后單房收益增加了200元的溢價空間，單房運營成本降至110元。

另一個值得注意的是，酒店推出的輕改翻牌加盟計劃，在不影響酒店日常經(jīng)營的情況下，大約7420元起每間就能完成翻牌改造。優(yōu)化升級后，單房RevPar可增加160元，相比未改造前增收110%，加盟優(yōu)勢突出。

并且，作為錦江酒店(中國區(qū))旗下品牌，康鉑有足夠充分的平臺優(yōu)勢，錦江全球采購平臺GPP帶來的成本控制保障，為康鉑提供了強大的供應(yīng)鏈支撐。

「在經(jīng)營優(yōu)勢構(gòu)建上」

以非住客群體有效補充酒店收入

如今，酒店愈發(fā)關(guān)注非酒店住客群體的需求。尤其在低入住率時期，非住客群體能有效補充酒店收入。

餐飲便是其中之一，是康鉑一直所具備的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品。成立46年來，康鉑對其餐飲發(fā)展不斷加碼，法國的康鉑酒店主動與米其林星級廚師合作——星級廚師雖不直接參與酒店日常餐飲管理及菜單制定，但會作為顧問向康鉑的餐飲團隊提供指導(dǎo)，給出具有創(chuàng)造性和可行性的思路，以保證康鉑的競爭力。

事實證明，這種合作是頗有成效的——法國的康鉑酒店榮獲法國中端酒店餐飲創(chuàng)新獎。而進(jìn)入中國，雖然市場不同，但康鉑對餐飲的重視并未改變，在堅持法式風(fēng)格的基礎(chǔ)上，還融入了創(chuàng)新的中式元素。

將法國人最愛的烘焙美食、經(jīng)典原切、奶酪紅酒與中式美食自由搭配，各式菜單總能滿足世界各地挑剔的味蕾，并且還在不斷突破，為客人提供與眾不同的新體驗。

「在團隊建設(shè)上」

形成強力的品牌認(rèn)同感

在人才培訓(xùn)上，把所有文化和理念內(nèi)化為流程、制度和體系。為了保證康鉑在中國原汁原味的呈現(xiàn)，在酒店會制定一些標(biāo)準(zhǔn)化的運營方式。

而且，康鉑員工必須不斷地接受培訓(xùn)，了解康鉑的品牌內(nèi)核，才能使康鉑的“中法國際基因”得以在每一個服務(wù)細(xì)節(jié)中呈現(xiàn)。

值得一提的是，康鉑目前使用的人才交換體系，不管是錦江內(nèi)部的招聘還是外部招聘，這些人都會對品牌的使命、愿景、價值有足夠的了解，之后前往法國體驗當(dāng)?shù)氐木频辏貒笤俚交鶎尤スぷ?，形成文化的傳承?/p>

康鉑酒店以法式文化IP為核心，深耕中高端生活方式賽道，締造優(yōu)質(zhì)、輕奢、滿足國人需求的法式旅居空間，伴隨國內(nèi)消費升級紅利，撬動更多市場資源，拓寬酒店發(fā)展邊界。

而作為錦江酒店(中國區(qū))旗下以生活方式IP為核心的薈語酒店，也是備受市場矚目。薈語酒店是以“幸福秘境”為體驗精髓的中高端都市自然幸福系酒店品牌。區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的單一住宿功能，薈語酒店基于“生活方式+社區(qū)空間”概念，將其服務(wù)受眾從商務(wù)人士延展到了社區(qū)居民。通過提供鮮花零售、下午茶、求婚策劃、沙龍活動等幸福生活方式服務(wù)，使其得以滿足更多樣化的體驗需求。同時也不斷拓寬了自然幸福系酒店的邊界，實現(xiàn)營收方式的多元化。并且與各消費領(lǐng)域的頭部品牌進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)合，既降低投資的開源成本，又能觸達(dá)更多用戶群體，增強非房收入，建立鄰里的“親密”商業(yè)。通過創(chuàng)造全新的體驗消費，增強客戶粘性和客群轉(zhuǎn)化，打破同質(zhì)化競爭的被動格局。期待薈語酒店也即將成為酒店投資市場上閃耀的明日之星。?