預制菜,加工菜
會成為一部分人的主流,
注意只是亂說的推測,別當真。
沒有數(shù)據(jù)的噢。
以一為整數(shù)。
0.2—0.4是留守家庭,并且是自己將生鮮食品變成熟食。
0.6—0.8是預制菜,或者是半成品菜,加工菜
兩者不是二分化的,陣型不是堅定的,有游離的人,
這預制菜和菜品加工,偶爾會突入自己將生鮮變熟食的群體,比如蒜香牛仔骨,煙熏三文魚之類,可以將預制菜分為
改善膳食型(蒜香粉絲貝)。
復雜香料學不會型(比如酸菜魚)。
省事口味差不多型(比如茶粉)。
簡單榨菜,腌制型。(口味淡了)
所以市場是有,但眾口難調(diào),所以明明數(shù)量感覺很多,但受眾感覺又那么少。
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