立冬一過，氣溫就降了下來。每到這個季節(jié)，你的味蕾和腸胃都會情不自禁地向你的大腦發(fā)出警告：該是吃羊羔肉的時候了。

　　在新疆，人們的飯桌上，首先要吃的就是羊肉，就象東北有大白菜，甘肅有馬鈴薯，武漢有熱干面一樣，羊羔是他們生命中不可或缺的一環(huán)?！　?/p>

　　無數(shù)種羊肉的食用方法

　　天氣轉(zhuǎn)涼，最適合吃羊羔肉了。讓我們來看一看，新疆人餐桌上，是如何享用羊肉的。

　　羊肉串

　　大名鼎鼎的新疆羊肉串，又叫烤肉，用木炭、鐵棍、孜然、辣椒粉、鹽等調(diào)料，將羊肉串烤的外酥內(nèi)軟，油脂四溢，一口下去，就能讓人欲罷不能。

　　烤全羊

　　是新疆一道名菜，要求選用優(yōu)質(zhì)的整只羔羊，色、香、味、形、色、色、色、香、味、香、味俱全。

　　馕坑肉

　　這是一塊“巨無霸”的烤餅，用的是烤餅的殘?jiān)?，用的是一塊金黃色的肉塊，表面覆蓋著一層金黃的蛋白，看起來晶瑩剔透，香氣四溢，鮮美無比!

　　架子肉

　　羊肉被切成一塊塊，洗干凈后，用面粉和雞蛋包上，撒上洋蔥和胡椒粉，放進(jìn)密閉的烤爐里，烤出來的羊肉顏色鮮亮，口感極好。

　　手抓肉

　　這是新疆的一道名菜，將羊肉切成大塊，放入冷水中，取出，放入鹽和姜片，然后放入洋蔥和鹽，再倒入滾燙的湯汁，這道菜的香味非常濃郁?！　?/p>

　　清燉羊肉

　　這是一種很美味的羊肉，只有一種味道，就是用鹽熬制，只有一種味道，就是用冷水熬制，只有一種味道。

　　胡辣羊蹄

　　這是一種新疆的特產(chǎn)，也是“吃貨”們最愛的食物，且不說它的口感如何，光是它的色澤，就足以讓人流口水，色澤鮮艷，又香又辣，入口不膩，回味持久。

　　羊排揪片子

　　湯汁里還帶著一層油花，味道很好，胡蘿卜和土豆也很好吃，軟綿綿的，一口下去，就是一種享受。

　　羊肉有營養(yǎng)，但也要有節(jié)制

　　羊肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，但是一定要適量食用。在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)上，羊與牛在營養(yǎng)上不相上下，且含有豐富的血紅素鐵，容易被身體吸收，是一種很好的補(bǔ)充鐵質(zhì)和血液的食物?！　?/p>

　　食用羊羔肉的益處是很明顯的，關(guān)鍵是要適度。按照《中國居民膳食指南(2022)》，一天120-200克的禽肉是最好的，一周500克是最好的，再多的話，就會導(dǎo)致心臟和心血管疾病的發(fā)生。具體操作時應(yīng)因地制宜，因人而異，適當(dāng)增加或減少。一個好的，一個好的，一個好的，這是所有成年人的愿望。

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)，精細(xì)分割出二十六個部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點(diǎn)。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負(fù)責(zé)批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

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