酸辣粉怎么做才好吃？四川人告訴你訣竅，粉條勁道爽滑，酸辣過癮
酸辣粉??????
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?粉條一般用四川紅薯粉條，比較Q彈爽滑，泡粉條一般用五六十度的熱水，浸泡30到40分鐘，
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?酸辣粉好不好吃，全靠這碗佐料，大蒜用舂的更香，切點蔥花和香菜，放點鹽，一點點白糖，一點點味精，一些花椒面，三勺生抽，兩勺醋，一點芝麻油，一點藤椒油，一點辣椒油，
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?這個時候粉條也泡軟了，水開下鍋煮5到10分鐘，在放點配菜，燙一下，在碗里加入煮粉條的湯，把燙好的綠豆芽放進去，然后放粉條，最后加一點榨菜和油酥豆
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