義豐祥芝麻油分享木耳時蔬炒肉的做法

原料：里脊肉適量、木耳適量、胡蘿卜適量、青椒適量、芹菜適量、蔥姜蒜適量、油適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量、料酒適量、五香粉適量、豆瓣醬適量、淀粉適量、糖適量。

做法步驟：1.所需食材洗凈備用。2.里脊肉切薄片放入蠔油，糖、鹽，醬油，淀粉，料酒和油抓勻腌制一會。3.木耳泡發(fā)后焯水備用。4.蔥姜蒜分別改刀放入盤中。5.芹菜，胡蘿卜和青椒也改刀備用。6.鍋中入油燒熱發(fā)入腌好的肉翻炒變色。7.放入蔥姜蒜繼續(xù)翻炒。8.加入五香粉，豆瓣醬和醬油調味。9.放入時蔬繼續(xù)翻炒均勻。10.加入焯水后的木耳炒勻后即可出鍋。11.不用再次加鹽，本身有低鹽，再有豆瓣醬和醬油的咸度剛剛好。