? ? 在新生代群體的消費理念和休閑放松需求驅(qū)使下，低度酒市場在近年發(fā)展迅猛。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年，中國低度酒銷售市場規(guī)模整體保持高速增長態(tài)勢，預(yù)計2022年將突破5000億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，在供給側(cè)，傳統(tǒng)品牌和新品牌都在紛紛布局低度酒市場，市場供給充裕；在消費側(cè)，Z時代已經(jīng)成為社會消費的新力軍，低度酒在產(chǎn)品形態(tài)、品牌營銷等方面都與Z時代消費理念相契合，市場發(fā)展前景一片利好。?(《艾媒咨詢｜2021-2022年中國低度酒行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢研究報告》完整高清PDF版共47頁，可點擊文章底部報告下載按鈕進(jìn)行報告下載)

　　核心觀點

　　市場規(guī)模：2022年中國低度酒市場規(guī)模預(yù)計超5000億元

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國低度酒銷售市場規(guī)模整體保持高速增長態(tài)勢，預(yù)計2022年將突破5000億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，在供給側(cè)，傳統(tǒng)品牌和新品牌都在紛紛布局低度酒市場，市場供給充裕；在消費側(cè)，Z時代已成為消費的新力軍，低度酒在產(chǎn)品形態(tài)、品牌營銷等方面都與Z時代消費理念相契合，市場發(fā)展前景廣闊。

　　用戶調(diào)研：社交聚會成低度酒重要消費場景，“她經(jīng)濟(jì)”驅(qū)動低度酒市場發(fā)展

　　數(shù)據(jù)顯示，中國低度酒消費者中，女性消費者比例超過六成；在社交聚會場景中選擇喝低度酒的用戶比例為83.3%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，低度酒產(chǎn)品傾向?qū)⑿晾钡摹熬莆丁钡?，與普通軟飲料的味道更為接近，可適用于更多場景。新理念驅(qū)動下，“不醉不歸”逐漸被“適度微醺”所取代。

　　行業(yè)趨勢：低度酒品牌定位貼合新消費市場需求，跨界合作驅(qū)動低度酒品牌破圈

　　為了更好迎合年輕消費者需求，拓展目標(biāo)群體市場，低度酒品牌紛紛通過營銷模式的創(chuàng)新，使產(chǎn)品和品牌形象更貼合新生代消費者的需求，進(jìn)一步打開龐大的年輕消費市場。另一方面，低度酒品牌也在不斷嘗試通過跨界合作滲透不同圈層的市場，實現(xiàn)消費市場的擴(kuò)張。

　　以下為報告節(jié)選內(nèi)容：

　　中國低度酒行業(yè)消費驅(qū)動力：新生代社交需求強烈

　　Z 世代群體主要指在1995年之后出生的年輕群體。隨著Z世代逐漸走入社會，其特有的興趣消費、興趣社交等特征為消費市場帶來了更多新元素。低度酒品牌針對Z世代等新生代群體打造的多元化酒飲產(chǎn)品在解壓屬性、社交屬性等多方面都契合了用戶需求，融合社交場景的新生代低度酒品牌更顯優(yōu)勢。

　　中國低度酒行業(yè)消費驅(qū)動力：青年社交解壓成趨勢

　　面對社會生活中的巨大壓力，青年群體開始尋求新的解壓方式。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在自娛自樂時，除了會追劇、聽音樂、游戲等方式外，健身（46.4%）和小酌怡情（18.5%）兩種新興方式也開始流行；此外，社交過程中小酌放松（36.2%）等新方式開始流行。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，面對社會生活的壓力，青年群體開始尋求新的解壓方式，低度酒是社交放松的有效工具。

　　2017-2023年中國低度酒市場規(guī)模及預(yù)測

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年，中國低度酒銷售市場規(guī)模整體保持高速增長態(tài)勢，預(yù)計2022年將突破5000億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，在供給側(cè)，傳統(tǒng)品牌和新品牌都在紛紛布局低度酒市場，市場供給充裕；在消費側(cè)，Z時代已經(jīng)成為社會消費的新力軍，低度酒在產(chǎn)品形態(tài)、品牌營銷等方面都與Z時代消費理念相契合，市場發(fā)展前景一片利好。

　　中國低度酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜

　　2021年中國低度酒消費者用戶畫像

　　低度酒產(chǎn)品融合消費場景，有望持續(xù)實現(xiàn)用戶圈層擴(kuò)張

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國消費者在不同場景下的酒品選擇有一定差異。在社交娛樂場景中，低度酒的集中度較高，蘭舟和RIO兩大品牌的首選比例較高；而在自飲場景下低度酒的品牌相對分散，其中RIO、貝瑞甜心和蘭舟都獲得了一定的認(rèn)可。

　　消費者對口味豐富的果酒喜好程度最高

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國低度酒消費者最喜愛的是果酒。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，相對其他如啤酒、米酒等低度酒種類，果酒有口味淡、度數(shù)低、含有果香等特點，能享受微醺又不容易喝醉。飲酒觀念在健康養(yǎng)生等新理念的影響下,“不醉不歸”逐漸被“適度微醺”所取代。

　　新零售模式興起，線上線下銷售并行將成為主要營銷方式

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國低度酒消費者最常用的購買渠道是線下銷售終端及綜合電商平臺。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，受傳統(tǒng)銷售模式影響，線下終端仍是酒類產(chǎn)品最主要的銷售渠道。但隨著新零售渠道的興起，綜合電商平臺、短視頻及直播帶貨也逐漸成為了以低度酒為代表的新興酒類產(chǎn)品重要銷售渠道，未來線上線下并行的新零售營銷將成為低度酒的主要營銷方式。

　　新興品牌憑借創(chuàng)新能力逐漸獲得較高市場認(rèn)知度

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費者在新興低度酒品牌的認(rèn)知度中，梅見和貝瑞甜心分別位列第一和第二名；而在創(chuàng)新力排行中，蘭舟排名第一。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，目前市面上的低度酒產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)品和營銷模式的創(chuàng)新成為品牌脫穎而出的關(guān)鍵。2020年成立的新興品牌蘭舟，憑借與劇本殺、電競酒店等新生代社交場景的融合，通過差異化營銷手段迅速地樹立了鮮明的品牌形象，精準(zhǔn)鎖定消費群體。

　　中國新型酒飲行業(yè)典型品牌：百潤股份（RIO）—基本介紹

　　百潤股份的預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)主要包括“RIO（銳澳）”牌預(yù)調(diào)酒雞尾酒產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，通過渠道創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字營銷和綜合性業(yè)務(wù)開拓等，推動行業(yè)細(xì)分。目前，百潤的預(yù)調(diào)酒、雞尾酒在售產(chǎn)品涵蓋了不同酒精度的多個系列，提供多種口味選擇，可以滿足不同消費者和不同消費場景的需求。

　　中國新型酒飲行業(yè)新興品牌：蘭舟—基本介紹

　　蘭舟品牌隸屬杭州利口酒業(yè)有限公司，是新一代自主研發(fā)的低度酒飲品牌。公司主打“微醺社交產(chǎn)品”，以中國文化為載體，通過“低度精制果酒+內(nèi)容+互動”模式，打造國內(nèi)首款“脫單社交”酒飲產(chǎn)品，并通過與劇本殺、電競酒店等新生代熱衷的社交場景深度融合，打造出一個行業(yè)獨特的新消費酒飲品牌。

　　中國新型酒飲行業(yè)新興品牌：蘭舟—產(chǎn)品布局

　　蘭舟產(chǎn)品主打“舒適、柔順和放松”概念，致力尋求新消費人群的認(rèn)知轉(zhuǎn)變，探索更符合新一代社交文化的新式酒飲，目前已推出Little Joy系列青梅酒、桃子酒、薄荷酒和桑葚酒四個產(chǎn)品。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，區(qū)別于傳統(tǒng)白酒和啤酒，蘭舟從口味和口感上發(fā)力，幫助消費者避免頭痛和失態(tài)的同時，也給予了消費者更多的選擇，成功迎合當(dāng)下年輕消費者的需求，打開精品果酒消費市場。

　　中國新型酒飲行業(yè)新興品牌：蘭舟—打造微醺社交新場景

　　蘭舟作為新式酒飲品牌，在洞察年輕消費群體的需求和痛點后，致力打造當(dāng)代新型社交模式，推出了酒飲行業(yè)第一個微醺劇本殺《蘭舟夜宴》，并與電競酒店合作，合力開辟“微醺社交新場景”。蘭舟與劇本殺店、電競酒店的合作為行業(yè)發(fā)展思路提供了參考，“低度酒+社交”的創(chuàng)新模式符合行業(yè)發(fā)展方向，有望開啟年輕人微醺社交新潮流，形成行業(yè)發(fā)展的新范式。

　　中國新型酒飲行業(yè)新興品牌：蘭舟—故事化品牌傳播

　　蘭舟創(chuàng)新的“賣酒不談酒”營銷模式，通過構(gòu)造虛擬人物形象“沈蘭舟”以及故事劇本《蘭舟夜宴》，形成全新的酒飲品牌形象，傳達(dá)品牌內(nèi)涵。一方面，以虛擬偶像作為品牌人物IP，能更好地觸達(dá)二次元文化的主要受眾，打破圈層壁壘；再者，通過劇本殺《蘭舟夜宴》打入新生代社交場景，將酒飲產(chǎn)品與“同好社交”、“脫單社交”等新生代交友模式相融合，形成行業(yè)中獨有的故事化、二次元化品牌形象。

? ? ? ?2022年中國低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢及預(yù)判

　　健康意識普遍提高，中國消費者適量飲酒、品質(zhì)飲酒成趨勢

　　近年來，國民健康養(yǎng)生意識不斷增強。在飲酒方面，”適度”和“適量“被廣為倡導(dǎo)，飲酒成為一種樂趣體驗。國內(nèi)飲酒的消費觀念也從關(guān)注品牌轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅仄焚|(zhì)，消費者對酒的口感、口味等方面提出更高的要求，飲酒的體驗感成為產(chǎn)品復(fù)購的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。

　　預(yù)調(diào)酒賽道頭部企業(yè)優(yōu)勢凸顯，果酒賽道新品牌紛紛布局

　　盡管國內(nèi)酒市場的品類多種多樣，但常年以來，白酒和啤酒兩個大類穩(wěn)居市場份額高位。而隨著國內(nèi)消費者飲酒習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，低度酒市場開辟新的商機，果酒品類在酒水市場中迎來風(fēng)口，并呈現(xiàn)持續(xù)增長勢頭，成為酒水賽道中的潛力股。勢頭正盛的果酒市場消費者集中在年輕消費群體，活躍的果酒消費市場吸引了眾多資本關(guān)注。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，低度酒品牌全方位貼合新消費市場需求

　　相比傳統(tǒng)的線下銷售模式，低度酒品牌采用“用戶導(dǎo)向化+供應(yīng)智能化+渠道場景化+流通線上線下結(jié)合”的新零售模式。在供應(yīng)鏈方面，產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)實現(xiàn)信息化、智能化管理，整體提升供應(yīng)鏈實力；在渠道開發(fā)上，品牌方通過線上宣傳積累網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知度，帶動線下網(wǎng)點的消費，線下用戶的積累也為線上產(chǎn)品沉淀良好的市場口碑。營銷模式的創(chuàng)新也使低度酒品牌的產(chǎn)品和品牌形象更貼合新生代消費者的需求，進(jìn)一步打開龐大的年輕消費市場。

　　品牌形象年輕化，跨界合作驅(qū)動低度酒品牌破圈

　　為了提高品牌影響力并突破圈層限制，低度酒品牌通過跨界合作嘗試滲透不同的圈層市場，從而實現(xiàn)消費市場的擴(kuò)張。如低度酒品牌蘭舟，在2021年通過推出“微醺劇本殺”打入年輕人社交場景，構(gòu)建了一個高頻次的、與精準(zhǔn)受眾群體高度吻合的新消費場景，并通過品牌破圈，輻射更多的年輕消費者。未來，跨界模式有望成為低度酒品牌進(jìn)行營銷宣傳的重要途徑。?

本文部分?jǐn)?shù)據(jù)及圖片內(nèi)容節(jié)選自艾媒研究院發(fā)布的《2021-2022年中國低度酒行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢研究報告》,查看高清完整報告及更多相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)可登陸下方鏈接：

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