比如，你是一家餐廳經(jīng)理，最近餐廳客流下降比較厲害，你如何解決這個問題呢？可能不同的人會有不同的解決思路，有的人會說既然客流下降那就想辦法增加客流，很快就想出一些辦法，比如打折、在周邊增加戶外廣告等等。學(xué)習(xí)過精益六西格瑪?shù)娜司筒粫@樣快速做出改進(jìn)，會按照以下步驟逐步展開：

1、思考客流下降真的是現(xiàn)階段需要解決的問題嗎？可能會通過一些簡單的探 索明確真正要解決的問題，比如僅僅是我們店的客流下降還是周邊所有餐廳的客流都在下降，流失的客戶是因為有了更好的選擇還是因為餐廳服務(wù)質(zhì)量在下降，流失的客戶都有些什么樣的抱怨或不滿等等，通過這樣的一些研究可以幫助明確真正要解決的問題，有可能是服務(wù)質(zhì)量變差了，也有可能周邊開了很多更有吸引力的餐廳導(dǎo)致分流。

2、當(dāng)明確了真正要解決的問題之后，會獲取一些數(shù)據(jù)來幫助量化問題的嚴(yán)重性，比如服務(wù)質(zhì)量下降，可能要做一些客戶滿意度調(diào)研，對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評分，也有可能要進(jìn)行一些服務(wù)細(xì)分，具體那方面的質(zhì)量相對比較糟糕來幫助對問題進(jìn)行聚焦，是所有時段的質(zhì)量都在下降，還是某些特別時段下降較多，所有這些分析研究可幫助量化問題和聚焦問題。

3、分析服務(wù)質(zhì)量下降的原因，首先研究內(nèi)部的服務(wù)流程，找出和服務(wù)質(zhì)量相關(guān)的關(guān)鍵步驟，然后再針對這些關(guān)鍵步驟進(jìn)行原因識別和篩選，也希望通過大量數(shù)據(jù)和事實來幫助證明原因并量化原因和結(jié)果之間的關(guān)系。

4、當(dāng)找出關(guān)鍵原因之后會針對這些關(guān)鍵原因?qū)ふ医鉀Q方案，這時得出的解決方案可能會和最初的想法差異較大，但這些解決方案會有較強(qiáng)的針對性，而且還要確保這些方案得到實施并真正看到效果，比如服務(wù)質(zhì)量在回升，流失的客戶又逐步開始回來，客流在逐步增長。

5、短期看到效果還不能算結(jié)束，重要的是效果要能夠得到持續(xù)，一方面要把改善成果回歸到日常流程管理中，比如要建立一些新的標(biāo)準(zhǔn)或流程，并對這些標(biāo)準(zhǔn)和流程的執(zhí)行情況進(jìn)行持續(xù)監(jiān)控管理，一旦發(fā)現(xiàn)異常要及時處理。

以上整個過程就是今天要講的DMAIC，企業(yè)通常就是針對一個個具體問題，組建項目團(tuán)隊，應(yīng)用DMAIC方法論和工具以項目推進(jìn)方式解決問題。