杏仁是一種秋補(bǔ)的好食材。一方面，杏仁的補(bǔ)是“清補(bǔ)”，很適合秋天食療養(yǎng)生；另一方面，秋天出現(xiàn)秋燥的癥狀，比如咳嗽、嗓子不舒服、便秘等，對付這些小問題，杏仁可是把好手。杏仁具有豐富的營養(yǎng)價值、良好的藥用價值。目前，杏仁廣泛應(yīng)用于食品、化妝品及醫(yī)藥等領(lǐng)域。用于食品加工的主要是其中的甜杏仁，杏仁經(jīng)過烘烤、冷卻、調(diào)味后，成為了隨時隨地可以享用的美味零食。今天，我們就一起來了解下杏仁烘烤調(diào)味加工生產(chǎn)線主要設(shè)備及性能特點。

一、杏仁烘烤調(diào)味加工工藝流程

杏仁烘烤調(diào)味加工工藝流程包含去石、烘烤、冷卻、調(diào)味、包裝等工序，主要是由連續(xù)烘烤機(jī)、滾筒調(diào)味機(jī)等對堅果果仁進(jìn)行烘烤調(diào)味加工的設(shè)備組成，整條生產(chǎn)線效率高、產(chǎn)量高、應(yīng)用范圍廣。

在杏仁烘烤調(diào)味加工過程中，必須確保杏仁原材料和生產(chǎn)工藝符合標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格控制各項指標(biāo)以符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)的要求，若遺漏會影響杏仁的口感和顏色。另外，通過創(chuàng)新配方，追求品牌的獨特性，提高產(chǎn)品核心競爭力，以便在激烈的市場競爭中能夠脫穎而出。

二、杏仁烘烤調(diào)味加工生產(chǎn)線主要設(shè)備的性能特點

1. 連續(xù)式烘烤機(jī)

適用于批量連續(xù)式烘烤。設(shè)備由電機(jī)驅(qū)動大棍子鏈條帶動在網(wǎng)帶上平鋪杏仁向前，過熱空氣穿過物料層與物料熱能交換，實現(xiàn)高品質(zhì)的烘烤，鏈板式輸送結(jié)構(gòu)使杏仁平緩前進(jìn)，消除了杏仁間相互滾動摩擦帶來的脫皮現(xiàn)象，烘烤后的杏仁色澤均勻，無破損。

2. 滾筒調(diào)味機(jī)

滾筒調(diào)味機(jī)用于杏仁烘烤加工后期調(diào)味粉的攪拌或原料的裹粉包衣以及摻和專用。八角為不銹鋼桶設(shè)計，可使加工食品調(diào)味料與所需粉料在短時間內(nèi)充分?jǐn)嚢杈鶆颍詣觾A斜送料出桶，實現(xiàn)自動攪拌，自動排料，方便、無死角。整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，焊接牢固，表面光亮，易清洗，無噪音，操作簡便、使用安全。

我公司設(shè)計的杏仁烘烤調(diào)味加工解決方案可提供杏仁加工工藝的精確控制，從而獲取高質(zhì)量的即食杏仁。我們與世界各地的公司（不管大型還是小型公司）在許多不同的氣候條件和情況下展開合作。我們始終可為您的工廠找到合適的解決方案。