一、什么是傳菜電梯

1、 傳菜電梯是指用于食堂的送餐上菜的設(shè)備。一般由升降機(jī)（俗稱小火車）、運(yùn)行軌道和傳送帶等組成。

2、 傳菜電梯是一種專門用來運(yùn)送飯菜的設(shè)備，它具有結(jié)構(gòu)合理、操作方便等特點(diǎn)；同時還能提高餐廳的工作效率，降低勞動強(qiáng)度，減少人力成本投入等優(yōu)點(diǎn)。

二、傳菜電梯的分類及特點(diǎn)

1、按使用場所分：可分為家用式、商用式和公共場合用三種類型；

2、按安裝方式分為壁掛型、落地型和固定式三類；

3、按傳輸速度不同可以分為低速和中速兩種型號；

4、按材質(zhì)分類有不銹鋼、鐵質(zhì)、鋁合金等多種材料可供選擇；

5、傳菜電梯根據(jù)其功能的不同又分成單層和多層的區(qū)別，多層的一般可以承載更多數(shù)量的食物，而且能夠滿足更多的要求，因此應(yīng)用范圍更加廣泛一些！

三、傳菜電梯的應(yīng)用

1、適用于學(xué)校飯?zhí)?、工廠車間、醫(yī)院廚房以及各類餐飲業(yè)等地方輸送食品原料之用；

2、主要用于賓館、酒店等各種飲食服務(wù)單位的后廚加工間內(nèi)，為工作人員運(yùn)輸各種食材到各烹飪灶臺之間進(jìn)行菜品制作時使用；

四、傳菜電梯的安裝注意事項(xiàng)有哪些

1、首先在安裝前應(yīng)仔細(xì)檢查設(shè)備的部件是否完好并符合設(shè)計(jì)的要求；

2、其次對需要安裝在墻壁上的設(shè)備要確保墻面平整光滑無裂縫方可施工安裝；

3、要對所有安裝的配件進(jìn)行檢查確認(rèn)無誤后即可開始安裝了。

五、如何正確選用傳菜電梯

1、從外觀上看，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品表面光潔度較高且色澤均勻一致。劣質(zhì)的則反之，并且劣質(zhì)產(chǎn)品表面的油漆容易脫落甚至出現(xiàn)銹蝕現(xiàn)象，從而影響產(chǎn)品的美觀程度和使用壽命；

2、用手摸一摸看有無刺鼻氣味或其他異味存在。優(yōu)質(zhì)的金屬零件不會有明顯的粗糙感而劣質(zhì)的則有很明顯的感覺；

3、將手伸入箱體內(nèi)部感受下是否有生繡或者劃傷的現(xiàn)象發(fā)生。好的產(chǎn)品在生產(chǎn)時都會經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)以產(chǎn)品質(zhì)量的安全性，不會出現(xiàn)這種情況的發(fā)生；

4、打開電源開關(guān)觀察電路板是否存在燒焦的情況。如有請立即停止使用以免造成危險(xiǎn)事故的出現(xiàn)；

5、查看控制柜內(nèi)的元件是否正常工作。