泰式海鮮??拌粉絲

食材明細?

龍口粉絲1扎5只，魷魚??適量，香菜兩顆，洋蔥牛半個，小米辣???4個，青桔5個，小番茄??10個，大蒜??3瓣，料酒，生抽，米醋，魚露，鹽，雞精 味精。

做法步驟:

1、魷魚??清洗干凈，去除外皮??切花刀，切成小蝦去除蝦線蝦殼。

2、龍口粉絲提前一小時?泡發(fā)，切成小段備用。

3、半個洋蔥切成絲，香菜切段，小米辣???切圈，大大蒜切成蒜末，青桔切片，小番茄??切兩半

4 、煮開水將龍口粉絲燙30秒?撈出過冷水，另煮 鍋開水，加少許料酒，放入魷魚，蝦仁??燙2分鐘煮熟撈出。

5、碗中??龍口粉絲鋪底，放入處理好的配料，洋至菌絲，小米辣，蒜末，青桔，小番??茄，魷魚，蝦仁，香菜，然后放入兩勺??生抽，一勺米醋，一勺魚露，半勺鹽，半勺雞精，半勺味精混合均勻就可以開吃辣!??