綠會(huì)BASE秘書長(zhǎng)Sara Platto博士接受科技與金融高端訪談：動(dòng)物行為學(xué)家也是“翻譯官”
2022年8月底，中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)（簡(jiǎn)稱中國(guó)綠發(fā)會(huì)、綠會(huì)）生物與科學(xué)倫理委員會(huì)（BASE）秘書長(zhǎng) Sara Platto（薩拉·普拉托）博士于線上接受了《科技與金融》雜志高端訪談。意大利籍Sara博士現(xiàn)任武漢江漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授，于2021年獲得“中國(guó)政府友誼獎(jiǎng)”。她熱愛中國(guó)書法，喜歡喝中國(guó)茶，愛吃武漢特色小吃熱干面，在中國(guó)生活15年的她早已將中國(guó)當(dāng)作第二故鄉(xiāng)。
在采訪中，Sara博士談到了與武漢與中國(guó)的不解情緣；談及對(duì)動(dòng)物行為學(xué)、獸醫(yī)學(xué)研究的濃厚興趣，自詡為架起人與動(dòng)物之間溝通橋梁的“翻譯官”；并以自己對(duì)于新冠肺炎的學(xué)術(shù)研究為支撐強(qiáng)調(diào)了人類應(yīng)當(dāng)守好“界限”，與自然、與動(dòng)物和諧共生。最后，身為一名高知女性，Sara博士特別感慨，希望社會(huì)和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)能夠給與女性科研工作者更多支持。綠會(huì)生物與科學(xué)倫理委員會(huì)（BASE）工作組現(xiàn)將該訪談報(bào)道轉(zhuǎn)載如下，供讀者參閱。
按文/Samantha? 審核/Sara Platto
高端訪談 | 意大利Sara Platto：動(dòng)物行為學(xué)家也是“動(dòng)物翻譯官”
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在中國(guó)生活15年，熱愛中國(guó)書法，喜歡喝中國(guó)茶，愛吃武漢特色小吃熱干面的江漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、現(xiàn)任中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)（簡(jiǎn)稱“中國(guó)綠發(fā)會(huì)”）生物與科學(xué)倫理委員會(huì)（BASE）秘書長(zhǎng)的 Sara?Platto（薩拉·普拉托）博士和14歲的兒子早已把中國(guó)當(dāng)作第二故鄉(xiāng)。
2020年武漢“封城”期間，她多次婉拒撤僑邀請(qǐng)，和武漢人民共度時(shí)艱，并通過互聯(lián)網(wǎng)向世界講述中國(guó)的抗疫故事。作為動(dòng)物行為學(xué)家，她還發(fā)揮專業(yè)特長(zhǎng)，與各方學(xué)者合作，開展抗疫宣傳、從事相關(guān)學(xué)術(shù)研究等，積極推動(dòng)國(guó)際抗疫工作。
采訪Sara Platto博士，我感受到的最大的意象，是“橋”。她研究動(dòng)物行為并嘗試?yán)斫鈩?dòng)物行為背后的原因，為動(dòng)物與人之間架起一座溝通之橋；她撰寫出版《早安，武漢》，用手機(jī)拍下在武漢的抗疫經(jīng)歷并通過社交媒體等形式展示中國(guó)的抗疫故事，為中國(guó)與歐洲之間架起一座理解之橋；她積極促進(jìn)中意學(xué)生的交流，為中國(guó)與意大利之間架起一座友誼之橋……
獲得2021年中國(guó)政府友誼獎(jiǎng)的Sara表示，自己會(huì)繼續(xù)做中意友好往來的使者，做中國(guó)和國(guó)際社會(huì)往來的友好使者。
本文首發(fā)于《科技與金融》2022年10月刊
采訪、文︱張孟月
校對(duì)丨吳政希?圖丨由受訪者提供
Q?《科技與金融》記者
A??Sara Platto（薩拉·普拉托）
“武漢就是我的家”
Q??您對(duì)中國(guó)的第一印象是什么？
A??2007年，受到中國(guó)科學(xué)院的邀請(qǐng)，我來到北京參加一場(chǎng)有關(guān)人類與海豚的主題演講，并遇到了我后來的導(dǎo)師。此后，我成為了中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所（以下簡(jiǎn)稱“中科院水生所”）的博士后研究員。來北京前，我以為自己會(huì)看到很多寺廟和傳統(tǒng)的中式建筑，事實(shí)上，它卻是一個(gè)時(shí)尚摩登的、充滿活力的國(guó)際化大都市。
Q?在中國(guó)生活15年對(duì)您產(chǎn)生了怎樣的影響？文化差異是否曾對(duì)您造成困擾？
A??我是一個(gè)動(dòng)物行為學(xué)家，理解不同物種之間的差異是自然而然的。不同國(guó)家的人民的交流方式、習(xí)慣、文化都不同，我總能求同存異。
例如，我發(fā)現(xiàn)意大利人和中國(guó)人都有一個(gè)共同點(diǎn)：重視家庭。意大利的家庭一般都人數(shù)眾多，祖父母通常凝聚了整個(gè)家族。家族文化對(duì)每一位成員的影響十分深遠(yuǎn)，中國(guó)的情況也是如此。
而在飲食方面，中國(guó)的飲食很對(duì)我的胃口，因?yàn)槲蚁矚g吃素，中國(guó)不僅有很多素菜，而且也有多種烹飪素菜的方式，例如豆腐就有各種各樣的做法。此外，我的兒子出生在北京，以漢語作為第一語言的他是個(gè)“中國(guó)通”，漢語說得非常流利，經(jīng)常擔(dān)任我的翻譯。
Q??在2020年武漢“封城”期間，您為什么四次拒絕意大利政府的撤僑提議，堅(jiān)持留在中國(guó)？您如何向歐洲展示中國(guó)抗擊疫情的真實(shí)情況？
A??我們?cè)谖錆h居住多年，養(yǎng)了2只可愛的貓，也交到了很多朋友，武漢就是我的家，我們不希望丟下家人。作為一位母親，一名科研工作者，我首先想到的不是離開，而是減少流動(dòng)產(chǎn)生的感染風(fēng)險(xiǎn)。綜合考慮后，我決定留在武漢，這樣感染風(fēng)險(xiǎn)更低、更安全。
2020年1月底，外媒報(bào)道武漢人民買不到食物，我就去超市拍攝糧食充足的視頻，發(fā)到網(wǎng)上回?fù)糁{言。我還拍了很多圖片和視頻，如學(xué)校發(fā)放的物資塞滿了小轎車的后備箱；社區(qū)發(fā)放了許多“愛心菜”；小區(qū)嚴(yán)格執(zhí)行封控……有的外媒采訪我，希望從我口中聽到武漢的情況很糟糕，但我告訴他們，我所說的就是武漢正在發(fā)生的真實(shí)情況，我留在武漢，生活在武漢，我知道武漢發(fā)生了什么。
后來，意大利也不幸成為了疫情重災(zāi)區(qū)，我和意大利的中學(xué)生們視頻連線，以親身經(jīng)歷給予他們應(yīng)對(duì)疫情的建議，告訴他們情況會(huì)變好，要保持樂觀并多和親朋好友交流。為滿足他們對(duì)中國(guó)的好奇心，我還用手機(jī)攝像頭向他們展示武漢的真實(shí)面貌。這段視頻被放到播客（podcast）上，吸引了很多網(wǎng)友的關(guān)注。
其間，意大利的一所出版社主動(dòng)聯(lián)系我，希望我為青少年寫一本書。于是我們?cè)?020年4月簽約出版《早安，武漢》，通過兒子利瑪竇的口吻，展示我們?cè)谖錆h“封城”期間的經(jīng)歷，如何在異國(guó)他鄉(xiāng)找到家的感覺。這本書將譯成多國(guó)文字全球發(fā)行，簡(jiǎn)體中文版已于2022年出版。
Q??在武漢“封城”期間，哪些事讓您印象最為深刻？
A??鄰居們給我提供了很多幫助，還經(jīng)常問我是否需要幫忙，社區(qū)的團(tuán)結(jié)友愛讓我印象深刻。封控期間，我們無法出門買菜，有兩位鄰居給我送來了一大包蔬菜和意大利面，還留了一張便條 ：
Sara, be strong. China will solve?the problem.（薩拉，要堅(jiān)強(qiáng)，中國(guó)可以解決困難。）
后來，我領(lǐng)到了江漢大學(xué)定期發(fā)放的主食、蔬果、肉蛋等，以及社區(qū)免費(fèi)發(fā)放的“愛心菜”，甚至有活魚。鄰居知道我不會(huì)剖魚，還把魚剖好放到家門口，并配上姜、蔥，用英文寫好烹飪步驟。
我不會(huì)團(tuán)購，每次都通過一位好心的鄰居幫忙采購，再把錢轉(zhuǎn)給他，直到現(xiàn)在都不知道對(duì)方是誰。雖然封控期間沒法出門，但我們吃上了品種豐富的一日三餐，甚至連貓咪也沒斷糧，鄰里互助最有力量。
“中國(guó)動(dòng)物市場(chǎng)潛力巨大”
Q??您為什么會(huì)對(duì)動(dòng)物行為學(xué)、獸醫(yī)學(xué)感興趣？
A??在三歲時(shí)，我就想成為一名“動(dòng)物醫(yī)生”。奶奶曾說，哪里有小動(dòng)物，哪里就有薩拉的身影。長(zhǎng)大后，我曾從事獸醫(yī)相關(guān)的工作，但醫(yī)治寵物并非我愿為之奮斗終生的事業(yè)，我更喜歡與野生動(dòng)物接觸，近距離地觀察它們，理解它們的行為并探索背后的意義。
幸運(yùn)的是，2010年我來到了中科院水生所的博士后科研工作站，從事動(dòng)物行為學(xué)和動(dòng)物福利相關(guān)的研究工作。
Q??有說法認(rèn)為，動(dòng)物行為學(xué)不僅研究過程又苦又累，而且研究成果難以轉(zhuǎn)化應(yīng)用，您贊同這種說法嗎，原因是什么？
A??很多學(xué)生認(rèn)為動(dòng)物行為學(xué)不是“有用”的知識(shí)，因?yàn)樗茈y轉(zhuǎn)化為商業(yè)成果，然而，中國(guó)動(dòng)物行為學(xué)的發(fā)展才剛剛開始，背后是一個(gè)充滿潛力的巨大市場(chǎng)。
因?yàn)轲B(yǎng)寵物的人越來越多，寵物已成為很多人不可或缺的家庭成員，寵物消費(fèi)市場(chǎng)的需求不斷增加，各細(xì)分領(lǐng)域都蘊(yùn)含商機(jī)。例如，有許多寵物主人聯(lián)系我，因?yàn)樗麄兊呢埢蚬烦霈F(xiàn)了各種行為上的問題，希望我?guī)兔鉀Q。
寵物訓(xùn)練在中國(guó)尚處于起步階段，但在國(guó)外發(fā)展較為成熟，“寵物訓(xùn)練師”也是熱門的職業(yè)。相對(duì)而言，動(dòng)物行為學(xué)在國(guó)外有更多商業(yè)應(yīng)用，有許多相關(guān)的課程、培訓(xùn)和職業(yè)資格證書，也有更多從業(yè)選擇，但中國(guó)在該領(lǐng)域有更多可能性。
我不認(rèn)為動(dòng)物行為學(xué)研究是一件“苦差事”，在我看來，研究動(dòng)物行為非常有趣，了解動(dòng)物與動(dòng)物之間、動(dòng)物與人之間的交流方式，如同學(xué)習(xí)一門新的語言，通過研究動(dòng)物的行為舉止理解它們的想法，有助于更好地理解人與自然的關(guān)系。動(dòng)物行為學(xué)家就像一位翻譯官，架起了人與動(dòng)物之間的溝通橋梁。
Q??據(jù)了解，您曾參與新冠肺炎相關(guān)的學(xué)術(shù)研究，能否與我們分享一下具體情況？
A?我寫過三份與新冠肺炎相關(guān)的文獻(xiàn)綜述，第一份講述了生物多樣性喪失、自然環(huán)境的破壞為當(dāng)前的傳染病的流行創(chuàng)造了普遍條件；第二份是關(guān)于新冠肺炎大流行中，蝙蝠在疾病起源和傳播中的作用；第三份主要講述了大流行的傳染病的歷史。
事實(shí)上，森林棲息地的變化、農(nóng)業(yè)用地和城市發(fā)展的管理不善等因素改變了野生生物群落的組成，大大增加了人類與野生生物接觸的幾率。
近幾十年來，動(dòng)物傳染病的種類大幅增加，人畜共染病越發(fā)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，此次新冠肺炎也是一種人畜共染病。
病毒傳染給人有四個(gè)步驟：
第一步，病毒需要寄生宿主，就冠狀病毒而言主要的宿主是蝙蝠；
第二步，病毒與另一種哺乳動(dòng)物接觸；
第三步，被新變異病毒感染的哺乳動(dòng)物與人類接觸；
第四步，病毒再次發(fā)生變化。
這就形成人類感染的形式，也就是流行病暴發(fā)的時(shí)候。
流行病之所以發(fā)生，是因?yàn)槿祟悺霸浇纭?，擠壓了動(dòng)物的生存空間，對(duì)自然索取過度。如果希望避免類似的情況再度發(fā)生，必須保護(hù)環(huán)境，保護(hù)生物多樣性，與自然和諧共處。
“女性研究者需要更多支持”
Q??您對(duì)推動(dòng)國(guó)際科技合作有何建議？
A??我認(rèn)為，為了促進(jìn)高校學(xué)者間良好的合作關(guān)系，推動(dòng)學(xué)生的國(guó)際交流項(xiàng)目也至關(guān)重要。例如，在2018年，我曾鼓勵(lì)江漢大學(xué)的同學(xué)們參加帕多瓦大學(xué)主辦的食品科學(xué)國(guó)際培訓(xùn)項(xiàng)目。
國(guó)際交流項(xiàng)目不僅能開拓學(xué)生們的視野，使他們接觸到國(guó)際前沿的知識(shí)并參與實(shí)踐，而且對(duì)我校食品科學(xué)領(lǐng)域的老師而言，也是一個(gè)與帕多瓦大學(xué)的老師交流的機(jī)會(huì)。
Q??作為一名女性科研工作者，您認(rèn)為女性科研工作者正面臨哪些挑戰(zhàn)，她們需要怎樣的幫助？
A??在日常生活中，女性，尤其是女性科學(xué)家，表現(xiàn)得尤為堅(jiān)韌。她們面對(duì)著生活中的種種阻礙，克服著雇用、晉升、著作出版、薪酬和撥款分配等種種職業(yè)偏見。新冠肺炎疫情將這種性別不平等的鴻溝放大了許多。
因?yàn)樵谝咔橹?，女性不得不花更多時(shí)間去照顧家庭。這極大地壓縮了學(xué)術(shù)界女性的工作時(shí)間，對(duì)成果發(fā)表產(chǎn)生了不利影響。這可以體現(xiàn)在科研產(chǎn)出方面：女性在第一作者和通訊作者中的比例分別下降了23%和16%。
因此，學(xué)術(shù)界的領(lǐng)導(dǎo)者必須認(rèn)識(shí)到疫情下的性別影響，避免由此帶來女科學(xué)家的流失。在疫情期間（以及疫情結(jié)束后），學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)必須積極留住女性科研工作者，并給予她們更多的支持。疫情提醒了我們，公平和公正需要廣泛且具體的承諾，以及消除不平等的政策的評(píng)估和執(zhí)行。
