飲料是以水為基本原料，采用不同的配方與生產(chǎn)方法制作出來的供人直接飲用的液體。不同的飲料中含有糖、酸等各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，對人體補(bǔ)充水分的同時(shí)還會提供各種營養(yǎng)。由于飲料中的添加劑等原因?qū)е嘛嬃显谏a(chǎn)時(shí)很容易起泡。

為什么飲料在生產(chǎn)時(shí)會起泡？

1.?為了提高飲料的質(zhì)量與口感，在生產(chǎn)時(shí)會添加一定比例的添加劑，這類添加劑具有起泡特性，容易導(dǎo)致起泡；

2.?在飲料生產(chǎn)時(shí)由于設(shè)備的攪拌、運(yùn)轉(zhuǎn)卷入大量空氣，這些氣體難以逸出，產(chǎn)生泡沫；

3.?在飲料罐裝時(shí)，由于罐裝速度較快引起沖擊，導(dǎo)致泡沫產(chǎn)生；

4.?受外界環(huán)境因素的影響，高溫環(huán)境下飲料中的物質(zhì)較為活躍，很容易產(chǎn)生泡沫。

飲料起泡不及時(shí)消除的話會帶來哪些危害？

1.?泡沫過多會拖慢飲料的生產(chǎn)進(jìn)度，降低飲料的生產(chǎn)效率，產(chǎn)生不必要的生產(chǎn)成本；

2.?泡沫也會影響飲料的食用口感，降低飲料外觀的美觀度，產(chǎn)生質(zhì)量問題；

3.?大量的泡沫會溢出瓶口，同時(shí)也會攜帶出一部分飲料，造成原材料的浪費(fèi)；

4.?泡沫太多也會影響罐裝速度與次數(shù)，導(dǎo)致罐裝達(dá)不到刻度線、罐裝不滿。

面對飲料起泡帶來的一系列危害，為了消除泡沫、提升飲料口感，許多廠家為什么會選擇飲料消泡劑呢？它有哪些優(yōu)勢與特點(diǎn)？

1.?消泡、抑泡效果明顯，加入到飲料中能夠迅速分散、滲透到泡沫內(nèi)部，達(dá)到消泡速度快、抑泡時(shí)間長的目的；

2.?化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，加入到飲料中不會與其中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，不影響飲料的口感與質(zhì)量；

3.?在高溫環(huán)境下也能穩(wěn)定的發(fā)揮其消泡抑泡效果，水溶性好。