課代表來襲~???

客家祿鵝

客家祿鵝

1. 配料：草鵝仔，紅蔥頭，姜片，蒜頭，豆豉，八角，香葉
2. 制作步驟
3. 美食鑒賞

一、配料

草鵝仔，紅蔥頭，姜片，蒜頭，豆豉，八角，香葉

二、制作步驟

1??鵝洗凈改刀瀝干水分

2??用生抽涂抹均勻

3??熱鍋下鵝，煎至金黃撈出

4??起鍋熱油，爆香香料，下入生抽，鵝，清水，鹽，慢火燒35-40分鐘

5??撈出切塊，淋上料汁

三、美食鑒賞