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1、開(kāi)店要預(yù)估一下投入

前面準(zhǔn)備投入資金的時(shí)候，一定要流出三分之一的閑余資金，其他三分之二投入到開(kāi)始的準(zhǔn)備資金中，開(kāi)水果店剛開(kāi)始的時(shí)候，很有可能虧錢(qián)，能盈利的基本上沒(méi)有幾個(gè)。前期投入的資金主要投入在店面租金，裝修，貨柜，風(fēng)幕柜，收銀臺(tái)，常用物料，人工工資，水電費(fèi)，開(kāi)業(yè)活動(dòng)成本等等，一般40平米左右的店面保守估計(jì)在15-20萬(wàn)的投入，根據(jù)地段不同，城市不同會(huì)有一些差異，僅供參考。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、損耗控制不好利潤(rùn)就低

減少損耗就是要學(xué)會(huì)保存，提高銷量，少拿貨，開(kāi)水果店一定會(huì)有損耗，損耗減少的越多，利潤(rùn)就越大。一次進(jìn)貨量不要太多，自己一天的銷量有多少要做到心中有數(shù)，這樣水果的新鮮才能保證。水果損耗方面盡可能控制在10%左右，高于15%的水果損耗，自己就得想辦法了，要么提高銷量，要么減少拿貨量，要么優(yōu)化保存方法。更多開(kāi)水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、開(kāi)店前提前做好準(zhǔn)備

雖然開(kāi)水果店是一點(diǎn)小生意，但是想要做好這個(gè)小生意，要去做，要去學(xué)，要去總結(jié)很多東西，比如怎么選址，選址要注意哪些事情，怎么控制損耗等等。新手開(kāi)水果店還是多去準(zhǔn)備，沒(méi)有人天生是適合開(kāi)水果店的，所有的老店都是從新店開(kāi)始經(jīng)營(yíng)起來(lái)的，自己覺(jué)得開(kāi)水果店可以掙錢(qián)，那么就好好去準(zhǔn)備吧。

4、選址自己要有耐心

去多跑跑店面，選店面不要著急，就是寧愿多出租金，也不要省下租金，租一個(gè)沒(méi)有人氣的角落里面的店面。選店面也是個(gè)體力活，要經(jīng)常出去跑，這個(gè)也避免不了的，必須自己多去看看，因?yàn)樽约和度氲暮艽蟪杀揪褪窃诘曜馍?，環(huán)境好不好，地段好不好，周邊競(jìng)爭(zhēng)情況怎么樣，都要到實(shí)地去看看。