義豐祥芝麻油分享桂花糯米藕的做法

蓮藕夏季大量上市，蓮藕全身都是寶，營養(yǎng)豐富，易于消化，有清熱降火，生津潤燥的功效。且蓮藕富含大量膳食纖維，預(yù)防便秘蓮藕質(zhì)地爽脆，多吃對身體益處多多，尤其適合夏天食用。

原料：藕一節(jié)、糯米少許、紅糖適量、蓮子少許、糖桂花少許、枸杞少許、水淀粉少許。

做法步驟：1.糯米提前浸泡兩小時(shí)，藕去皮。2.把藕的兩頭切開。3.泡好的糯米利用筷子，慢慢戳進(jìn)它們小孔。4.裝滿以后，兩頭用牙簽戳上剛才切開的頭，封口。5.放入沒過藕的清水里，加入蓮子（不用提前泡）、紅糖。6.開鍋后，轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)，關(guān)火，浸泡過夜。7.盛出蓮子和少許紅糖水。8.剛才的蓮子紅糖水放入鍋里，加入少許水淀粉。9.小火再次煮開。10.湯汁濃郁即可關(guān)火。11.藕撈出切好，澆上蓮子紅糖汁。12.撒少許枸杞裝飾，澆上少許糖桂花。