吃飯時，我們吃到了辛辣食物后，會想要喝口水緩緩，這也不足為奇。但有不少人有這樣一個壞習慣，吃一口飯就要喝口水，仿佛是固定的，已經(jīng)形成了習慣。今天，我們就來聊一聊，吃飯時喝水對身體有什么不良影響呢？

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增加腸胃負擔

許多人認為吃飯喝水可以將食物軟化，更容易吞咽。但是，這樣會減少牙齒對食物的咀嚼，導致口腔中的唾液減少，不利于食物的消化。同時，未經(jīng)過嚼碎的大塊食物進入腸胃，還會增加腸胃的消化負擔。

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影響胃蠕動

我們知道，胃在消化過程中除了胃酸起作用，還需要依靠胃的蠕動。通過將吃進去的食物慢慢研磨成食糜，以加速腸道對食物的消化和吸收。如果我們在吃飯的時候大量飲水，就會將胃撐大，胃的蠕動就會減弱，導致消化功能受到影響。

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影響初級消化功能

人體的初級消化功能主要靠胃液，而胃液里有胃酸，能將我們吃進去的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等進行初級消化。如果我們邊吃飯邊喝水，無形之中就會將胃液稀釋，被稀釋后的胃液濃度降低，對于一些食物，尤其是蛋白質(zhì)類或者脂肪類食物的初級消化有所影響。

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可能患腸胃炎

胃液中含有許多胃酸，能夠殺死食物中的細菌和病毒。如果吃飯的時候喝水會沖淡胃酸，導致細菌繁殖，容易患上腸胃炎。