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食品的菌落總數(shù)超標(biāo)如何解決?

2023-09-12 18:06 作者:bili_402679761  | 我要投稿


食品菌落總數(shù)超標(biāo)等新聞報道卻屢見不鮮,涉及到食品的各個領(lǐng)域,熟食肉類產(chǎn)品,糕點(diǎn)類,甚至是桶裝水都檢測出食品菌落總數(shù)超標(biāo)達(dá)到上百倍。從衛(wèi)生角度來說,超過了菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn),就會被列入衛(wèi)生不合格產(chǎn)品。如果菌落總數(shù)超標(biāo)嚴(yán)重,可能會造成腹瀉。

但其實(shí),菌落總數(shù)并不都是致病菌,菌落總數(shù)包括致病菌和有益菌,其中的致病菌,會對人體造成危害,當(dāng)其進(jìn)入人體后會破壞腸道里正常的菌落環(huán)境,引起腹瀉、損傷肝臟等身體器官,菌落總數(shù)超標(biāo)也意味著致病菌超標(biāo)的機(jī)會增大,增加危害人體健康的幾率。

導(dǎo)致食品菌落總數(shù)超標(biāo)有哪些原因呢?

其實(shí)在食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、冷卻包裝環(huán)節(jié)還有運(yùn)輸儲存環(huán)節(jié)都有可能導(dǎo)致食品的菌落總數(shù)超標(biāo)。食品菌落總數(shù)超標(biāo)問題日益嚴(yán)重,而最主要的源頭還是食品生產(chǎn)企業(yè)的消毒滅菌不完善導(dǎo)致的,而食品企業(yè)在選擇滅菌產(chǎn)品時,最關(guān)心的莫過于高效滅菌,安全無害,操作簡單快捷這些問題。

而潤聯(lián)環(huán)保,帶著在中國市場有多年沉淀和大量客戶背書的諾福牌食品級過氧化氫消毒液,解決了廣大食品廠的消毒工作上的痛點(diǎn)癢點(diǎn)。諾福具有高效廣譜殺菌效果, 消毒殺菌能力極強(qiáng)、空間消毒滅菌、表面消毒滅菌效果顯著,并且在使用后可以抑制各種微生物、細(xì)菌及霉菌的滋生和生長。長期使用,細(xì)菌不會產(chǎn)生耐藥性。無色、無毒、無異味、無殘留、不起沫、完全溶于水,發(fā)生反應(yīng)后僅剩余氧氣和水真正的無污染、消毒結(jié)束后不需要再次沖洗,無殘留物。


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