大家好，我是魚膠愛好者，燕窩的營養(yǎng)豐富，無論男女老少都喜歡的滋補佳品，那么日常生活中燕窩怎么做好呢？今天魚膠愛好者就來給大家分享幾道食譜，燕窩小白再也不會不知道燕窩怎么做好啦，大家趕緊動手嘗試一下吧！

燕窩食譜

西米莉莉燕窩

材料

燕窩3或5克，1個雪梨燕窩多少錢，6個百合花，適量的冰糖

做法

1、倒入3g / 5g 燕窩燉煮備用，在食用前5分鐘將適量的冰糖倒入燉鍋中。

2、將西米梨去皮并挖出5個小球，挑選并洗凈百合花和枸杞，然后去掉黑色邊緣。

3、首先在梨球中加水，蒸8分鐘，再加入枸杞和百合，然后繼續(xù)蒸。

4、總共蒸15分鐘，然后將梨球和百合倒入燕窩燉鍋中。

紅棗燕窩

紅棗燕窩

材料

燕窩、紅棗、蜂蜜

做法

1.燕窩用水浸泡1小時，挑出燕窩中的絨毛和其他雜質(zhì)

2.按照燕窩的紋理將燕窩撕成條，用水洗凈

3.紅棗去核，和燕窩一起放入燉盅，隔水文火燉煮30-45分鐘

4.待燕窩涼后加入適量蜂蜜

紅豆燕窩

紅豆燕窩

材料

燕窩、紅豆、冰糖

做法

1.燕窩用水浸泡1小時，挑出燕窩中的絨毛和其他雜質(zhì)

2.按照燕窩的紋理將燕窩撕成條，用水洗凈

3.燕窩隔水文火燉煮30-45分鐘

4.加入煮好的紅豆一起再燉10分鐘

5.出鍋前5分鐘加入適量冰糖

芒果燕窩

材料

燕窩3g / 5g，1芒果，適量的冰糖

做法

1、倒入3g / 5g正和展燕窩燉煮備用，在鍋出鍋前5分鐘加冰糖。

2、取1個芒果，洗凈去皮。

3、將芒果肉切成小方塊。

4、將切好的的芒果塊放入燕窩燉鍋中。

黑糯米椰漿芒果燕窩

黑糯米椰漿芒果燕窩

材料

黑糯米，燕窩，椰漿，芒果， 霜糖

做法

1、燕窩用純凈水泡發(fā)4-5個小時左右，撕開備用

2、黑糯米淘洗干凈，用水浸泡3小時

3、燕窩放入燉盅中，水超出食材部分即可，隔水燉20-30分鐘左右。

4、將黑糯米放在鍋里蒸熟后放入糖霜拌勻、冷卻

5、椰漿倒入鍋中加熱的同時放入適量糖霜拌勻，然后關火、冷卻。
6、涼涼的米飯用手沾水團成小球放進碗里可。

7、把燕窩倒入冷卻好的椰漿中拌勻，然后再倒入黑糯米飯團碗中。

8、芒果去皮，切成小塊，擺在黑糯米飯團旁邊點綴即可。

二、清洗燕窩小貼士

1. 器具：

注意了清洗燕窩的器具一定要沒有油漬還有其他的污漬，只有這樣，才不會影響燕窩的品質(zhì)。最好就是選擇用透明的玻璃碗，或者是白瓷碗，這樣比較方便。

1. 用水：

清洗燕窩一定要用純凈水！因為不管是礦泉水還是自來水，其中都會含有其他的物質(zhì)，尤其是自來水含有“氯”，用它來泡發(fā)燕窩不僅會影響燕窩的發(fā)頭，不僅影響口感還會破壞營養(yǎng)。

燕窩

3、水溫：

不可以為了貪圖方便，想用開水來泡發(fā)燕窩，燕窩一定不要用開水泡，開水容易破壞燕窩中的水溶性蛋白，不僅會流逝大部分營養(yǎng)，更會讓口感變差。所以在燕窩泡發(fā)時，使用30℃左右的溫水就足矣。

三、燕窩生活小常識

1、通常在燕窩期間少吃吃辛辣和油膩食物，因為燕窩含有更多的的蛋白燕窩多少錢，所以當吃燕窩的時，應該少吃吃酸性的物品，至少避免同時使用吃。

2、在服用其他藥物的時，無論是中藥還是西藥，都可以在吃燕窩期間使用，但要避免同時使用吃，通常相隔一兩個小時。

燕窩

3、吃燕窩避免同時喝茶，因為茶中含有茶酸，會破壞燕窩的的營養(yǎng)。最好在1小時后喝完。

4、對阿司匹林的過敏的朋友建議不要吃燕窩。

5、對蛋白質(zhì)食品的過敏反應的有過敏癥的人隔天可服用1克干燕窩。如果沒有過敏癥狀，可以將其調(diào)整為2-3 g /天/次。

后語

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