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【ほな奏】冬日燉菜

2023-01-10 15:48 作者:真冬的魚缸  | 我要投稿

下雪了。

明明記憶中那秋葉飄落的時(shí)節(jié)似乎尚未離去太久,大地便在寒風(fēng)的呼嘯聲中裹上了厚厚的銀裝。雪花爛漫,冰冷的美景只屬于這歲末的寥寥季節(jié)。即便是喜歡躲在家里,極少出門的遲鈍的我也不禁察覺到了冬日的臨近。

天氣越來越冷了。

我穿著臃腫的黑色羽絨服,抱著剛從影音商店買來的碟片,踏上了回家的歸途。我并不是那種喜歡太陽的人。炎熱的陽光滾燙而刺人,在盛夏里被迫出門采購食物的時(shí)候,我總是感覺我那副虛弱的身軀是否隨時(shí)都有可能會(huì)被曬得融化掉。的確,我更喜歡待在陰暗無光的、封閉的房間里。但身處這昏暗寒冷的冰天雪地之中,我卻有忽然懷念起了那滾燙的太陽?;蛟S人就是這樣矛盾而沖突的生物也說不定吧。

這是東京今年里所下的第一場(chǎng)雪,也難怪會(huì)有許多行人在雪地里拍照游玩了。但我并沒有那樣的心情,如果不是因?yàn)橄矚g的社團(tuán)出了新專輯的話,我是不會(huì)冒著這樣的雪天,離開我那溫暖的房間的。

?

“宵崎小姐?”

用鑰匙打開門,感受到了與外面世界所截然不同的暖意,我推門而入的動(dòng)靜便引起了廚房里那位正忙碌著的女生的注意。望月邁著輕快的步子走了出來,看到了正在玄關(guān)前換鞋子的我。她自然地接過了我手中的那一摞專輯,接著邊回頭把它們放進(jìn)了我房間里的柜子中。望月小姐一直照顧著我的飲食起居,而我的生活習(xí)慣她早已無比熟悉。

“謝謝你,望月小姐。”

我不無感激地回復(fù)道。

而面對(duì)著我的謝意,望月并沒有回答,卻只是輕輕笑著。在這冬日里溫暖如春天般的笑容,湛藍(lán)色的眼瞳就像蔚藍(lán)的湖泊,泛著點(diǎn)點(diǎn)微波。她是月亮般皎潔明亮的女孩子,銀色的月光灑在了我的身上,卻并不覺得寒冷,反而在心中升起了幾分暖意。我不知道該如何報(bào)答她那細(xì)致入微的照顧,也無法想像沒有了望月小姐,我又會(huì)過著怎樣一種隨意而傷身的生活。

“宵崎小姐先坐著休息一下吧,我剛好在準(zhǔn)備今天的午飯呢~”

望月溫柔的聲音打破了沉寂,她體貼地為我端上了一杯熱水。足以溫暖我那冰涼的身子,又不會(huì)覺得太燙。她拉開了餐凳示意我坐下,又笑盈盈的從冰箱里取出了一些肉和蔬菜。

“啊。我隨便吃點(diǎn)泡面簡(jiǎn)單對(duì)付一下也可以的?!?/p>

我將手伸向冰箱旁裝著杯面的紙箱子,望月的手卻按住了我。我無法拒絕這份炙熱的暖意,更無法拒絕那溫柔的神情,于是只得縮回了我的手。

“今天中午打算給宵崎小姐做一份奶油燉菜。在冬天里吃到熱氣騰騰的菜,想必宵崎小姐也會(huì)很開心的?!?/p>

穿上了圍裙的她端著食材便朝著廚房的方向走去。我卻喊住了她。

“那個(gè),望月小姐。我可以在旁邊看著嗎?看著望月小姐做菜。”

“誒?”

?

?“首先我們要腌制待會(huì)需要用到的雞腿肉。加入鹽和黑胡椒,腌制二十分鐘。”

望月小姐用緞帶扎起了頭發(fā)。接著便用戴上了塑料手套的雙手?jǐn)嚢柚A肜锏碾u肉。

“用雞腿肉是因?yàn)?..?”

我有些好奇地問道。

“用雞胸肉的話也可以,但雞腿肉口感更好~~”

望月小姐笑著解釋。

“雞肉腌制好后,鍋里下入一塊黃油燒融。然后加入肉?!彼氩ㄝp輕用鍋鏟翻拌著肉塊,“到雞肉變色就可以了?!?/p>

“因?yàn)榇龝?huì)還要燉煮,所以只需要半熟就好。對(duì)嗎?”

“沒錯(cuò)呢。”

望月贊許地回答。

雞皮在琺瑯鍋里被煎制得焦香酥脆,油香與肉香彌漫。望月小姐滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,接著她便轉(zhuǎn)過身子,用廚刀處理起了要用的蔬菜。白皙光滑的手握著刀柄,穗波的刀工算是精湛。洋蔥切絲、白蘑菇切塊。好像變戲法一樣很快地完成。如果是我來切的話恐怕不僅切不好蔬菜,還會(huì)切到自己的手指。

“只要多加練習(xí),宵崎小姐也一定能掌握刀具的用法的?!?/p>

似乎是察覺到了我的想法,穗波安慰道。

切塊的蔬菜也被望月放進(jìn)了鍋?zhàn)永铮又氩ㄏ蝈佒械谷肓艘淮笊酌娣邸?/p>

“這是西餐中為了增加湯汁粘稠度的一種做法,和中餐里的‘勾芡’有異曲同工之妙?!?/p>

沒等我發(fā)問,穗波便笑著解釋。

接著望月小姐又向鍋?zhàn)永锛尤肓搜刍潄y的調(diào)料。白葡萄酒、牛奶,最后又放入了一塊奶油和一些歐芹碎。

“現(xiàn)在只需要燉煮一會(huì)兒就好了。”

合上了鍋蓋,廚房里的奶香味卻依舊不減。穗波打開電飯鍋盛出了一碗米飯,遞給了我。

“本來應(yīng)該是用面包蘸著湯吃的,不過家里沒有面包了。所以...”

“沒...沒關(guān)系......我很喜歡望月小姐做的菜,所以配什么主食都好?!?/p>

我真的沒法看著那雙飽含著歉意的藍(lán)色眼眸而坐視不理。我從櫥柜里再拿出一副碗筷,添上了米飯。

“望月小姐也請(qǐng)?!?/p>

“可以嗎?”

“可以哦。請(qǐng)一起享用吧。我一個(gè)人也吃不下這些?!?/p>

“謝謝你。宵崎小姐?!?/p>

?

少許鹽和胡椒調(diào)味后,奶油燉雞便被端上了餐桌。冬日里咕嘟冒著泡的熱氣騰騰的燉菜治愈了嚴(yán)寒,奶油與黃油交融在一起釋放著奶香。雞肉嫩滑,濃郁的湯汁也沁入了米飯里。鮮香滿溢在唇齒之間。我拿起了冰箱里沒喝完的半瓶果汁,給自己和望月小姐各添上了一杯。

溫暖的菜肴,和溫暖的人一起享用。

末了。望月小姐便收拾起了殘局。剩菜用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱里,她脫下圍裙,走進(jìn)廚房準(zhǔn)備清洗碗筷。今天的穗波依舊穿著亮黃色的針織衫和宮女的水手制服。棕色的發(fā)絲順滑靚麗,扎著側(cè)馬尾的她看起來真的很美。

“宵崎小姐今天吃得開心嗎?”

望月的聲音在廚房里響了起來。

“很美味。很開心?!?/p>

我笑著回答道。

趁著這段空當(dāng),我回憶起了穗波剛剛演示的烹飪步驟。我拿筆認(rèn)認(rèn)真真地一條條記錄了下來。

有朝一日,我也想為她,為望月小姐,烹制一道同樣美味的,溫暖的料理。

【ほな奏】冬日燉菜的評(píng)論 (共 條)

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