年平均日照時數(shù)2028小時，年均積溫6829.3°C，日照充足，土壤肥沃，向陽斜坡種植，使得小黃姜相比其他地區(qū)姜味更足，香辣味也更足。

，時長00:23

貳

姜中佳品 純真“藥姜”

姜是典型藥食同源的食材，醫(yī)學(xué)研究表明，生姜藥用價值以小種姜為好。

小種姜又叫“小黃姜”、“穿地龍”，自古以來，有著“藥姜”、“月子姜”的美稱。

叁

辛辣香濃 辣而不燥

從土地里挖出的小黃姜還帶著濕潤的泥土，芽頭泛著新鮮生姜才有的紫紅色。

削皮之后，鵝黃的斷面盡現(xiàn)眼前，濃濃的姜香在空氣中都彌漫著，讓人忍不住想多聞幾下。

聞香而知味。入口則似一把火點燃了香料房，在舌尖激蕩。

肆

姜，也分品質(zhì)

與普通生姜相比，云南小黃姜個頭較小、水分較少。但肉質(zhì)緊實細嫩、纖維較細，姜味濃郁、含油量高、味道更加純正。

云南小黃姜

VS

普通生姜

個個臻選 無分揀

露天種植 大棚種植

辛辣味足 姜味寡淡

成熟期采摘 七分熟采摘

新鮮發(fā)貨 或用硫磺熏制

伍

傳統(tǒng)種植，保留古樸的味道

姜農(nóng)堅持傳統(tǒng)種植小黃姜，每天扛著擔子，數(shù)次往返在泥濘陡峭的山路上培土，施自家農(nóng)肥，長草了也舍不得用除草劑，都是自己人工拔除，這才讓小黃姜保留了古樸的味道。

由于當?shù)氐牡乩憝h(huán)境限制，清理好的小黃姜，依然采用的是傳統(tǒng)的運輸方式：人力背下山。

姜農(nóng)興奮地拿出了一塊小黃姜，用刀切皮給我們看：“我們的小黃姜很好的，姜香味很足，自己做菜都用它，別的姜還吃不慣呢?！?/p>

陸

“秋冬有生姜，不用怕風(fēng)霜”

小黃姜的姜辣素含量非常高，姜精油高達0.35%，而普通的姜精油只有0.2%；維生素、姜油酚等營養(yǎng)含量也比一般生姜要多，所以也被稱為姜中的“營養(yǎng)之王”。

中醫(yī)認為，“姜性溫，味辣，具有發(fā)表散寒、溫胃止嘔、溫肺止瀉、調(diào)味等功效?！?/p>

中醫(yī)開出的大約二百種中藥配方中，就有百分之七十以上含有生姜這個成分。

此外，姜還有助于預(yù)防暈船和暈車。

—— 摘自《干姜食用功效大全》

柒

小黃姜、沙姜、大肉姜怎么選？

1.

小黃姜

姜辣十足/驅(qū)寒就用它

藥食同源，能量爆棚

2.

沙姜

姜香濃郁/增香一流

經(jīng)典粵菜首選食材

3.

大肉姜

辣味柔和/水嫩脆爽

塊頭大，姜辣味淡

捌

“姜”美味進行到底

1

《紅棗姜母膏》

1. 紅棗洗凈，去核后簡稱小塊，小黃姜切成末備用

2. 紅棗放入鍋中，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，撈出紅棗

3. 將紅棗打成泥，在倒回鍋中，放入姜末和紅糖

4. 小火慢熬至濃稠，即可關(guān)火

5. 放入干凈的容器中，密封保存

2

《小黃姜燜鴨》

1. 鴨肉處理干凈，砂鍋里倒入麻油

2. 鋪上一層小黃姜，然后把鴨肉放進去，倒入適量的米酒

3. 蓋上蓋子中小火把它燜熟。出鍋香氣四溢，色香味美

玖

代理實拍

1

2

3

4

5

6

拾

規(guī)格/價格/包裝

規(guī)格：凈重3斤，小黃姜為不規(guī)則形狀，大小不同，以凈重為準。

價格：￥19.9元

小程序，

辰頤，，

點擊小程序選購

小程序

包裝：【三重保護發(fā)貨】

紙箱+墊片+吸水紙

姜

快遞服務(wù) 美味直達

快遞：圓通快遞，中通快遞（不支持指定）

不發(fā)地區(qū)：新疆，內(nèi)蒙，西藏，海南三沙，青海省（玉樹市，黃南澤庫縣、河南縣），黑龍江?。ü枮I市巴彥縣、南崗區(qū)、道里區(qū)）山西?。ㄅR汾市蒲縣），云南省瑞麗市。

姜

保存方法

小黃姜收到后立即拆箱不要密封，不要裝進保鮮袋放冰箱里，可以放在陰涼干燥處鋪開擺放保存，建議一次吃多少洗多少，帶泥的姜可以保一段時間，請勿放置過久容易水分流失風(fēng)干，一般不要超過一個星期。

姜

溫馨提示

1.陰虛和體質(zhì)燥熱的人群都不宜吃小黃姜

2.咳嗽痰多或者氣喘的人也不宜吃小黃姜

姜

售前須知

1、姜表皮帶有少量泥土

小黃姜是從地里面挖上來的農(nóng)產(chǎn)品，沒有經(jīng)過清洗，表皮沾有少量泥土起到保鮮作用，不影響食用。

2、小黃姜是紅土地種植還是黑土地的

云南山區(qū)每片地的土質(zhì)顏色可能不一樣，采收可能會遇到紅土地的姜，也有可能是黑土地的姜，品種都是小黃姜的，姜的品質(zhì)都是一樣的。

3、可能有些被折斷

姜農(nóng)從地里面挖的過程中難免有失誤造成少量折斷，但并不影響姜的質(zhì)量哦!

4、表皮長霉點、芽尖表皮紫黑色

因為小黃姜都是采挖之后新鮮發(fā)貨的，沒有硫熏，沒有干燥劑處理，比較原始，如果快遞途中表皮輕微長霉或者芽尖表皮脫水變成紫黑色，里面肉質(zhì)并沒有腐爛變味的話，洗凈或刮皮之后也可正常食用的哦。

5、有些姜會長芽

長芽的姜并不影響食用，還有專門賣姜芽的，所以碰到長芽的情況不影響食用哦。