什么是配方分析及成分分析，有什么作用?

• “配方”是指工藝規(guī)程規(guī)定的各種原料、輔料、食品添加劑的實(shí)際加入量。

  
  

• “配料”僅指標(biāo)示的各種原料。

  
  

• “成分”是指食品中所含化合物、元素的種類及所占的份量。

簡單的理解就是：配方是寫在東西上的，配料是某物，成分是指某物中的含量。

從嚴(yán)格意義上講，配方分析和成分分析應(yīng)該是兩個(gè)不同的領(lǐng)域，雖然相似但略有差別。這里姑且不做深入討論，簡單的講，配方分析理論上將是不可能完全還原的，成分分析是可以完全還原的。

配方分析：配方分析是利用現(xiàn)代化的分析、分離手段，對(duì)樣品進(jìn)行分析并得到相應(yīng)圖譜，通過微觀譜圖分析技術(shù)對(duì)產(chǎn)品或樣品組成成分、元素或原料等成分進(jìn)行分析的技術(shù)方法。這種方法被廣泛運(yùn)用于精細(xì)化學(xué)品及高分子領(lǐng)域，如：膠黏劑、油墨、涂料、清洗劑、塑料、橡膠等，特別是精細(xì)化學(xué)品行業(yè)尤為突出，通過配方分析可以快速有效的確定目標(biāo)產(chǎn)品或樣品的組成成分、元素或原料等成分。

成分分析：成分分析是通過微觀譜圖及激光檢測分子結(jié)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品或樣品的成分進(jìn)行分析，對(duì)各個(gè)成分進(jìn)行定性定量分析，這個(gè)過程叫成分分析。而成分分析技術(shù)一般用于對(duì)未知物、未知成分等進(jìn)行分析，通過成分分析技術(shù)可以快速確定目標(biāo)樣品中的各種組成成分是什么，幫助您對(duì)樣品進(jìn)行定性定量分析，鑒別、橡膠等高分子材料的材質(zhì)、原材料、助劑、特定成分及含量、異物等。

配方還原：配方還原是指通過綜合性的實(shí)驗(yàn)和直接飛秒檢測方法 ，對(duì)未知物樣品進(jìn)行定性和定量的測試分析，從而獲得其精準(zhǔn)原始配方的過程，是產(chǎn)品開發(fā)的反過程，目前配方還原技術(shù)只能達(dá)到還原基本配方的地步，分析結(jié)果出來之后并不能代替生產(chǎn)配方。

其實(shí)很多廠家客戶做“配方分析，配方還原”真正的目的是為了得到相關(guān)產(chǎn)品或樣品的一個(gè)具體的配方，能夠通過配方直接生產(chǎn)出產(chǎn)品的一個(gè)需求而做的“配方分析，配方還原”。很多人認(rèn)為通過“配方分析，配方還原”拿到一個(gè)基本配方就可以生產(chǎn)產(chǎn)品？

其實(shí)不然，因?yàn)楫a(chǎn)品多式多樣，其成分比較復(fù)雜，所以不是單單拿到產(chǎn)品配方廠家就能生產(chǎn)出一模一樣的產(chǎn)品來的，產(chǎn)品生產(chǎn)過程中涉及到比如產(chǎn)品原材料供應(yīng)商的不同、生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)工藝技術(shù)問題、原材料之間的化學(xué)反應(yīng)先后次序等等意想不到的問題，這些都有可能導(dǎo)致生產(chǎn)出“錯(cuò)誤”的產(chǎn)品。

從廣義的角度來講配方分析和成分分析都是通過分析測試技術(shù)和科研人員經(jīng)驗(yàn)分析得出已有材料的組成成分，元素含量的過程。

配方還原及成分分析的作用：

因?yàn)閺S家在開發(fā)新產(chǎn)品和改進(jìn)原產(chǎn)品的過程中，在原材料選材，以及高度工藝上比較欠缺，往往需要投入大量的人力財(cái)力與時(shí)間，從而影響到整個(gè)研發(fā)周期，而經(jīng)過知分析oawm.com.cn技術(shù)分析后的基礎(chǔ)配方，利用強(qiáng)大的微觀譜圖庫資源，選材經(jīng)驗(yàn)，調(diào)試經(jīng)驗(yàn)，給客戶調(diào)配小試的樣板，幫助客戶推進(jìn)項(xiàng)目的整體研發(fā)進(jìn)度，縮短研發(fā)周期，降低成本。而我們知分析可以為廠家提供配方研發(fā)及配方改進(jìn)服務(wù)，可以根據(jù)客戶的要求，對(duì)其需要的配方進(jìn)行配制，并進(jìn)行試用。

配方還原及成分分析的目的：

1、了解原料成份，質(zhì)量監(jiān)控

2、用于分析產(chǎn)品配方，可以快速還原基本配方

3、為產(chǎn)品標(biāo)簽尋找證據(jù)

4、證明產(chǎn)品不含某成份

5、為產(chǎn)品性能下降找原因

6、了解成份含量，以了解產(chǎn)品性能

7、解決生產(chǎn)過程出現(xiàn)的問題

8、比較不同時(shí)期的產(chǎn)品

9、可以快速查找未知物產(chǎn)生原因，消除隱患

0、用于產(chǎn)品配方改進(jìn)，模仿生產(chǎn)

知分析網(wǎng)堅(jiān)持秉承“服務(wù)，不止于分析！”的服務(wù)理念，專注為生產(chǎn)制造型企業(yè)提供一站式分析、檢驗(yàn)、還原、檢測和技術(shù)支持的第三方檢測機(jī)構(gòu)。知分析專注于成分分析、配方分析、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)域，其中服務(wù)種類涵蓋：橡膠、塑料、膠粘劑、涂料、油墨、清洗劑、水處理助劑、表面處理劑、金屬加工液、建筑類添加劑、油田助劑、脫模劑、助焊劑、金屬、油品、電子電器、化妝品、藥品、食品、紡織等化工行業(yè)。您的信任，是我們的堅(jiān)守動(dòng)力和執(zhí)著追求。