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食

記

香|辣|開(kāi)|胃

帶你解鎖夏季美味

四款地道湘菜

醬椒魚(yú)頭

醬椒魚(yú)頭配料 吃魚(yú)頭 有講究

食材

魚(yú)頭1個(gè)、地道湘醬椒魚(yú)頭配料

做法

將魚(yú)頭處理干凈放入盤中，然后把醬椒魚(yú)頭配料均勻的蓋在上面，根據(jù)個(gè)人口味加適量食用油，放入鍋中蒸8到10分鐘（忌高壓）

口味蛇

口味純正鮮美 吃了還想吃

食材

菜花蛇、地道湘妹子辣椒醬、地道湘干鍋醬、干辣椒段、姜、蒜

做法

蛇宰殺斬?cái)?，入油鍋過(guò)油，入高壓鍋加地道湘妹子辣椒醬、地道湘干鍋醬，高壓十五分鐘，入熱油加干辣椒段、蒜、姜，炒至收汁，加醬油、鹽、味精調(diào)料即可。

口味蝦

麻辣鮮香 一口一只 過(guò)癮！

食材

小龍蝦、地道湘妹子辣椒醬、地道湘干鍋醬

做法

小龍蝦去頭和內(nèi)臟洗凈，入油鍋炸至紅色，加地道湘妹子辣椒醬、地道湘干鍋醬、姜、蒜炒香，加高湯煨熟，加醬油、鹽調(diào)味，灑蔥花即可出鍋。

香辣蟹

香辣可口，分分鐘光盤

食材

肉蟹、地道湘香辣醬、紅椒段、姜、蒜、蔥段、生抽、蠔油、鹽、味精

做法

肉蟹砍成塊，入油鍋炸至紅色撈出，熱油將姜、蒜、地道湘香辣醬炒香，加肉蟹翻炒，加高湯煨至收汁，入生抽、蠔油、味精調(diào)味，加紅椒段、蔥段即可出鍋。

干鍋醬&香辣醬

地道湘味 辣到好處

精選辣椒、豆瓣、香料等優(yōu)質(zhì)食材炒制

香辣兼顧，回味悠長(zhǎng)

香辣醬適用于香辣菜式，涼拌或蘸食

干鍋醬適用于烹制湘味干鍋和火鍋等

醬椒魚(yú)頭配料

采用青椒為主原料，精選9種專業(yè)配料腌制而成。

湘菜大師主導(dǎo)研制，獨(dú)創(chuàng)炒制工藝，醬椒成片不糊，提升菜肴層次感。

讓美味簡(jiǎn)單起來(lái)，蒸魚(yú)頭加入醬椒魚(yú)頭，即可享受“湘菜之睛”。

獨(dú)家工藝、醬香濃郁、酸辣開(kāi)胃，美味翻倍。

地道湘項(xiàng)目亮點(diǎn)

發(fā)展快：企業(yè)發(fā)展迅猛，公司愿攜手有理想的合伙人共同實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)

前景廣：餐飲業(yè)復(fù)蘇，帶動(dòng)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)迅速發(fā)展

工藝精：品質(zhì)為主，把控每道工序，老鹵金湯核心技術(shù)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)

適用多：餐飲、酒店、日常烹飪，家庭燒烤都適用

品牌強(qiáng)：企業(yè)發(fā)展時(shí)間早，品牌影響力處于領(lǐng)先水平

推廣涉：總部力邀抖音團(tuán)隊(duì)造勢(shì)宣傳，為品牌增加曝光度

資質(zhì)全：“ISO9001質(zhì)量管理體系”和“ISO22000食品安全管理體系”

扶持大：總部多項(xiàng)貼心扶持政策，合伙人運(yùn)營(yíng)輕松易上手