驅(qū)車三百公里挖到韶關(guān)樂(lè)昌芋頭，做一道年味十足的香芋臘鴨煲！
2022-12-27 15:23 作者:養(yǎng)胃365日 | 我要投稿
以下總結(jié)了 香芋臘鴨煲的做法，請(qǐng)大家閱覽??
香芋臘鴨煲的做法
1??芋頭的處理
2??臘鴨的處理
3??配料的準(zhǔn)備
4??制作過(guò)程
一、芋頭的處理??
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00:46
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1??苗不能切太深
2??切太深肉會(huì)漏出來(lái)
3??切好后開始削皮
4??切成大小相似的菱形即可
二、臘鴨的處理??
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01:35
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1??對(duì)半切開
2??用水燙一下會(huì)變軟
3??切成一小塊一小塊
三、配料的準(zhǔn)備??
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02:05
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1??姜切成絲
2??蒜頭切成片
四、制作過(guò)程??
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02:08
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1??燒油放入芋頭
2??炒制兩面金黃放進(jìn)砂鍋
3??放入臘鴨，配料
4??炒香放入水，調(diào)味
5??混合一起開始煮
6??制作完成
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