前段時(shí)間，中國山寨日本的無印良品，使得日本非常不開心！雖然的確我們做得不對，但是你們也不能用致癌餅干來報(bào)復(fù)我們啊?。。?/p>

無印良品，這家號稱品質(zhì)至上的企業(yè)，竟然會犯這種低級錯(cuò)誤，簡直是給自己的人設(shè)打了一記響亮耳光啊。

那么事情究竟是怎么回事呢？

據(jù)悉，香港消費(fèi)者委員會近期測試了香港市面上58款餅干、蛋卷等零食，結(jié)果顯示，近90％樣本（51款）驗(yàn)出基因致癌物，其中許多款是觀光客喜愛選購的知名伴手禮。在「非預(yù)先包裝」或「獲豁免營養(yǎng)卷標(biāo)」的樣本中，日本品牌「無印良品」的「燕麥酥餅/榛果」被驗(yàn)出的3種基因致癌物含量都最高。

香港消費(fèi)者委員會指出，受檢驗(yàn)的零食全部屬于「高糖」或「高脂」，而同時(shí)是高糖和高脂的則有46款。此外，46款附有營養(yǎng)卷標(biāo)的樣本中，有29款的營養(yǎng)素含量與標(biāo)示的差距超過規(guī)定限度，最嚴(yán)重的一款中，卷標(biāo)顯示每100克含7.3克糖，但測試結(jié)果卻高達(dá)22.6克，兩者相差210％。

這次測試的58款餅干中，包括46款附有營養(yǎng)卷標(biāo)的預(yù)先包裝樣本、12款屬非預(yù)先包裝或獲豁免營養(yǎng)卷標(biāo)的預(yù)先包裝樣本，當(dāng)中有8款是蝴蝶酥／千層酥、3款為杏仁條、9款蛋卷、9款牛油餅干、11款巧克力口味餅干，以及18款其他口味的餅干。測試項(xiàng)目包括，樣本的防腐劑、抗氧化劑、污染物以及營養(yǎng)素含量，同時(shí)，比較樣本營養(yǎng)卷標(biāo)的準(zhǔn)確程度。

多款樣本含有環(huán)氧丙醇（glycidol）、丙烯酰胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD）這3種污染物；其中，環(huán)氧丙醇和丙烯酰胺屬于基因致癌物。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）等專家指出，不能為這些物質(zhì)訂定安全攝取量，建議攝取越少越好。

51款樣本污染物含量最高前10名：評分越低，污染物越多。

1. 無印良品 Oats Crunch Sable Hazelnut（3星）

2. LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit（3.5星）

3. 御品皇牛油蛋卷（3.5星）

4. 元朗榮華　榮華蛋卷（3.5星）

5. Morinaga Chocochips Cookie（3.5星）

6. 桂格燕麥曲奇（提子）（3.5星）

7. 泰昌餅家　蝴蝶酥（4星）

8. 金御膳　雞蛋卷（4星）

9. 百邦 Petit France Butter Cookie（4星）

10. Sainsbury's Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies（4星）

?7款不含基因致癌物的餅干

· 珍妮泰迪（聰明小熊）奶油花曲奇（牛油花）

· ICookie Follow Your Heart 擠花牛油曲奇

· 東海堂　牛油曲奇

· Blesscuit Bakery Passion Fruit and Mango Cookies

· Crostini 紅莓榛子曲奇

· 曲奇童話　野莓曲奇

· 榮光創(chuàng)意手工曲奇 Glory Bakery 燕麥提子

環(huán)氧丙醇和丙烯酰胺致癌？

丙烯酰胺是在高溫加工的過程中產(chǎn)生，最主要形成的途徑，是由馬鈴薯等富含的一種“天門冬酰胺”及還原糖如葡萄糖，在超過120℃的高溫處理下，產(chǎn)生褐化反應(yīng)而形成的——說的簡單點(diǎn)，就是主要來源于炸薯?xiàng)l、炸土豆片、咖啡、餅干等烘烤谷物類食品。

而環(huán)氧丙醇被世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)歸類在2A類致癌物清單中。簡單科普一下，2A類致癌物是指：對人類致癌性證據(jù)有限，對實(shí)驗(yàn)動物致癌性證據(jù)充分的一類致癌物。

事情一出，官方的態(tài)度傻的人都知道！肯定是說：不存在非法添加或過量添加的問題！同時(shí)，無印良品（上海）商業(yè)有限公司方面就此事發(fā)來回應(yīng)：

報(bào)道中提及的環(huán)氧丙醇和丙烯酰胺，并非食品添加劑，并不存在非法添加或過量添加的問題。目前國際上未制定該些物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)。報(bào)道中提及的【榛子燕麥餅干】在進(jìn)口時(shí)，我司按照中國相關(guān)法律法規(guī)，入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明合格。

上海實(shí)體店今天未見銷售該餅干

據(jù)記者報(bào)道，目前在MUJI門店的食品類貨架上均未找到這款名為“榛子燕麥餅干”的產(chǎn)品。不知道是不是心虛，在無印良品官網(wǎng)則可以搜索到，不過暫時(shí)處于缺貨狀態(tài)。

而在某寶上搜索，大多是香港代購。

好了，那么重點(diǎn)來了，題目的謝霆鋒為什么也躺槍呢？？？根據(jù)香港那邊的最新消息顯示：謝霆鋒旗下的食物品牌一款餅干也在抽查中51款含有致癌物的內(nèi)，并且這款餅干還是娛樂圈最受歡迎的一種。

食品安全無小事，不管是國內(nèi)還是國外，每一條新聞都能刺激人們的神經(jīng)。這個(gè)餅干是日本品牌，香港發(fā)現(xiàn)問題，國內(nèi)也有類似的在賣，所以引發(fā)公眾關(guān)注。

總結(jié)一下：國家法律并沒有規(guī)定這幾種物質(zhì)不允許出現(xiàn)在食品里的，法律只是對其含量有要求，長期大量服用才會致癌。而這次公布的信息比較少，沒有具體含量。到底是否危害人體健康，也沒有明確說明。所以公眾還是不要恐慌。

反正我們中國人的身體都是鐵造的，那么點(diǎn)致癌物質(zhì)根本不在話下?。?！