東北老式拌飯

食材：雞蛋、白米飯、培根、小米椒、大蒜、小蔥

調(diào)料：生抽、蠔油、鹽、白糖、油

1.小米椒、小蔥、大蒜切末，潑熱油

加1勺生抽、1勺蠔油、1/3勺鹽、1/2勺白砂糖、小蔥末拌勻

2.平底鍋燒油，煎培根

3.留底油，轉(zhuǎn)中火打三顆無菌蛋，邊緣焦黃盛出

4.食材鋪米飯，淋醬汁