(一人量,一碗份量)
1. 三瓣蒜切碎2.?碗中加蒜末 ,辣椒粉 ,熟芝麻(因為沒有就用了芝麻油代替...味道,還可以?),一勺鹽,澆熱油,適量生抽,香醋(個人需要1勺半~2勺)(個人加了點炒花生)
3. 鍋中熱水加勺鹽,勺點水放碗里調(diào)制成面湯(聽說煮出來的面下冷水可以更筋道?)4. 煮面放入碗中完成
(P.S. 熱油直接潑在鹽上,味道會發(fā)苦,可以后放鹽)