超簡單懶人排骨燜飯

課代表來了~UP重點內容都給你總結好了~

一，所需食材

準備冰糖，蠔油，料酒，生抽，老抽，排骨，香菇，胡蘿卜，大米

二，制作過程

1??排骨冷水下過焯水煮沸后撈出洗掉浮沫

2??將大米倒入水中浸泡30分鐘

3??香菇去蒂切丁胡蘿卜去皮切丁

4??鍋中 加油下冰糖小火炒化炒出糖色后下排骨翻炒上色加料酒生抽翻炒至焦黃后加老抽翻炒均勻后加熱水煮制沸騰小火燜20分鐘

5??下胡蘿卜丁香菇丁加蠔油鹽翻炒均勻然后再頂部鋪上大米攪拌均勻加熱水蓋過米飯大火煮至沸騰轉小火燜20分鐘出鍋即可

三，成品展示

超簡單懶人排骨燜飯，一碗解決一整餐！