化療全名化學(xué)治療，是殺滅腫瘤細(xì)胞的一種方法，通過全身或局部使用化學(xué)合成藥物來達(dá)成目的，能有效控制腫瘤生長(zhǎng)或殺滅腫瘤。這種治療方法對(duì)人體所有細(xì)胞（腫瘤細(xì)胞及正常細(xì)胞）都有影響，所用藥物具有一定毒性，會(huì)無差別損傷正常和腫瘤細(xì)胞，因此會(huì)引起多種不良反應(yīng)和副作用。但化療在腫瘤治療中的地位仍是不可替代的，那對(duì)于化療出現(xiàn)的一些副作用，患者在飲食方面可以如何調(diào)節(jié)呢？

一、副作用處理

1、腹脹

宜食用山楂、蘿卜、蓮藕等具有行氣消脹之效的食物。

2、惡心、嘔吐、厭食

可以在進(jìn)食前嚼姜片、喝姜水，或食用柑橘類食物開胃。另外，食欲下降的患者也可以將牛奶換成酸奶，適量喝果蔬汁以增加食欲。

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3、腹瀉

若患者出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，應(yīng)盡量避免攝入含油脂的食物，如堅(jiān)果、肥肉等。此外，腹瀉過程中可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的情況，患者可以通過飲用鮮榨果蔬汁或運(yùn)動(dòng)飲料進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4、便秘

宜食用富含膳食纖維的果蔬、粗糧、豆類等，如火龍果、紅薯等；以及有潤(rùn)腸通便作用的干果類食物。

二、飲食禁忌

①忌生冷。一些朋友喜歡吃生魚、生蝦、生貝類，但這些都應(yīng)絕對(duì)避免，因?yàn)槿菀滓鸶篂a、胃部不適或過敏等；

②不吃蔥、蒜、辣椒、青椒、芥末、洋蔥等具有刺激性味道的食物，避免加重胃腸道不適；

③不吃高溫、鹽漬、油炸、燒烤類食物，如酸菜、咸魚、泡菜、熏肉、臘肉、臘腸等，這些食物在烹制過程中常產(chǎn)生致癌元素，更易導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)；

④忌霉變的食物；

⑤忌高糖、高鹽、油膩的食物；

⑥忌香精、色素、過多添加劑的食物；

⑦忌飲酒，及其他含有酒精的食物。

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三、飲食習(xí)慣的注意事項(xiàng)

①在烹制時(shí)要盡量將食材做的軟爛，進(jìn)食時(shí)注意細(xì)嚼慢咽，以減少腸胃負(fù)擔(dān)；

②進(jìn)食應(yīng)避免過冷過熱，避免加重刺激；

③注意調(diào)整進(jìn)食的時(shí)間，盡量保證與化療有兩三個(gè)小時(shí)的間隔時(shí)間，化療前后1小時(shí)避免飲食。以及餐后一小時(shí)避免平臥，可以半臥、坐、立、散步等；

④若患者出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀，可適當(dāng)減少牛奶和米粥的攝入量，因?yàn)榕Ｄ讨兴拇罅康鞍踪|(zhì)和鈣會(huì)刺激胃酸分泌，加重胃部不適。而米粥水分較多，會(huì)增加胃內(nèi)壓力，加劇嘔吐；

⑤若患者伴有腹脹的情況，宜少食多餐，食材方面建議首選高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)密度高的食物或飲品，如瘦肉、雞蛋、牛奶等，保證充足的營(yíng)養(yǎng)；

⑥如果患者實(shí)在不喜歡某一食物，不想吃或吃了以后不舒服，家屬也不必過于焦慮，可以換一種烹調(diào)的方式，例如將煮換乘蒸，蒸換乘燉，或者用其他營(yíng)養(yǎng)成分類似的食物代替。