冰糖冒充冰毒販賣，販賣假毒品構(gòu)成詐騙罪。

根據(jù)我國《刑法》司法解釋規(guī)定，對販賣假毒品的犯罪案件，明知是假毒品而以毒品進行販賣的，應(yīng)當以詐騙罪追究被告人的刑事責(zé)任。

販賣假毒品犯法

根據(jù)《關(guān)于適用〈全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于禁毒的決定〉的若干問題的解釋》十七條規(guī)定，明知是假毒品而冒充毒品販賣的，以詐騙罪定罪處罰。不知道是假毒品而當作毒品走私、販賣、運輸、窩藏的，應(yīng)當以走私、販賣、運輸、窩藏毒品犯罪（未遂）定罪處罰。

如果行為人將精制毒品稀釋后販賣，或者是土法加工毒品因提煉不純而含有較多雜質(zhì)的，不論其中有多少其他成分，只要含有毒品，就應(yīng)當以毒品犯罪認定。

法律依據(jù)

詐騙罪處罰措施

《中華人民共和國刑法》第二百六十六條

詐騙公私財物，數(shù)額較大的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數(shù)額巨大或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數(shù)額特別巨大或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。本法另有規(guī)定的，依照規(guī)定。

假毒品進行犯罪的定性

《關(guān)于適用〈全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于禁毒的決定〉的若干問題的解釋》第十七條、對以假毒品進行犯罪的定性。

明知是假毒品而冒充毒品販賣的，以詐騙罪定罪處罰。不知道是假毒品而當作毒品走私、販賣、運輸、窩藏的，應(yīng)當以走私、販賣、運輸、窩藏毒品犯罪（未遂）定罪處罰。

如果行為人將精制毒品稀釋后販賣，或者是土法加工毒品因提煉不純而含有較多雜質(zhì)的，不論其中有多少其他成分，只要含有毒品，就應(yīng)當以毒品犯罪認定。