在湖南湘西吉首市乾州古城有間茶室，其掌門人是位精明能干的女老板，名叫田雨林，看她《說(shuō)說(shuō)我家茶》？

大家好！我叫田雨林，是有間茶室的掌門人。我們有間茶室位于吉首市乾州古城120號(hào)門面，就在我們?nèi)T口這里。我們店主要經(jīng)營(yíng)的有我們當(dāng)?shù)氐?strong>保靖黃金茶。

保靖黃金茶，是湖南省唯一植物活體非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其具有“四高四絕”特征，“四高”即茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高；“四絕”即香、綠、爽、醇，香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。保靖黃金茶需經(jīng)過(guò)鮮葉攤青萎凋，又經(jīng)5小時(shí)等待后回潤(rùn)、揉捻、烘焙等一系列工序而制成。

還有我們的永順莓茶，永順莓茶干茶條索緊細(xì)、卷曲、勻齊，白霜滿披。內(nèi)質(zhì)香氣清悅高長(zhǎng)，湯色黃亮清澈，滋味醇厚回甘，葉底嫩黃明亮。

同時(shí)，還經(jīng)營(yíng)著古丈毛尖茶。古丈毛尖，其成茶條索緊細(xì)、鋒苗挺秀，色澤翠潤(rùn)，白毫滿披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。

我這里經(jīng)營(yíng)的每一片茶葉都是我們清明節(jié)前在茶葉基地去進(jìn)行鮮葉的采摘，然后，集體去做加工，品質(zhì)都是經(jīng)過(guò)我們自己層層的把控和篩選的，所以說(shuō)每一片茶葉出來(lái)，它的品質(zhì)都是非常不錯(cuò)的。如果說(shuō)有朋友想體驗(yàn)一下我們的保靖黃金茶、永順莓茶、古丈毛尖茶葉的，我們能給大家?guī)?lái)一種不一樣的茶葉的體驗(yàn)感。

【來(lái)源】中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊公眾號(hào)

【原標(biāo)題】有間茶室：帶給你不一樣的茶葉體驗(yàn)感

【作者】本刊記者

【責(zé)編】王亞平 張強(qiáng)

【審核】彭慧