氣候干燥，一定要為家人燉上一鍋這樣的冰糖銀耳雪梨湯，不但可以生津止咳，營養(yǎng)也是非常豐富。這道美食也是老人和孩子的最愛，女士長期的服用也是對身體好處多多。

食材：

銀耳、冰糖、枸杞、大棗、雪梨

做法：

首先盆中加入適量的銀耳再倒入沒過銀耳的溫水將銀耳浸泡五分鐘，接下來再準備適量的冰糖一些枸杞和大棗來搭配營養(yǎng)再加入適量的溫水浸泡十分鐘，冰糖要根據自己的口味不要放得太多。下面再準備兩個雪梨，雪梨不但可以清熱潤肺，也是秋季的上等補品。接下來將雪梨的外皮去除干凈將四面的果肉切下來，中心的梨核就不要了。接下來將梨肉切成均勻的薄片，這樣更能激發(fā)出梨的養(yǎng)分。全部切好以后裝入一個碗中備用。

這個時間的銀耳已經泡好了撈出控干水分，肉質也是非常的厚，然后片去根部，接下來再將銀耳撕成均勻的塊狀放入清水中，將銀耳反復的沖洗四五遍洗去上面的灰塵和雜質，這樣吃起來會更加衛(wèi)生，更加的健康。全部洗凈以后控干水分裝入一個碗中備用。接下來開始烹飪，將沙鍋中裝入適量的純凈水再將雪梨和銀耳倒入鍋中，再倒入冰糖蓋上鍋蓋全程小火煲至40分鐘。時間到打開鍋蓋，這時的雪梨和銀耳已經完全浸飽透。接下來再將枸杞和大棗也倒入鍋中用勺子攪拌均勻，再次的小火煲至十分鐘。

時間到，再看這時的湯已經看起來微微發(fā)粘，撇去上面的浮沫，直到將銀耳湯保持粘稠，這時就已經大功告成非常的有食欲。銀耳中富含豐富的蛋白質、氨基酸和粗纖維，和雪梨搭配真的是一道滋補佳品。一定要收藏保存這個湯特別適合秋后食用。請記得關注轉發(fā)和點贊，非常的感謝。