? ? ? ??中國是茶的故鄉(xiāng)，從古至今喜歡喝茶的人不計其數(shù)，除了茶的口感好，味道鮮美，還因其內(nèi)含多種營養(yǎng)物質(zhì)，深受大眾的喜愛。

我國茶葉分為6大類：紅茶、綠茶、白茶、黑茶、青茶、黃茶，因茶葉品質(zhì)、產(chǎn)地、工藝的不同，導(dǎo)致它們價格天差地別，就拿白茶來說，有3000元一斤和30元一斤的白茶，它們的差距到底在哪里？

一般千元以上的白茶都是品質(zhì)和原料極好的白毫銀針，而幾十元的白茶只有生長的非常粗老的秋壽眉和夏壽眉。

白毫銀針的采摘時間主要在春分前后，采摘期較短，是以單芽為原料制成，單芽的芽頭肥壯、有濃密的白毫，從顏值、品質(zhì)到到滋味都是很好，是白茶中的珍品，且銀針產(chǎn)量極少，只有壽眉總產(chǎn)量的10%，物以稀為貴，價格自然比較高。

谷雨時節(jié)是采摘壽眉的最佳時期，主要以一芽三四葉，芽葉連枝，帶著粗大的茶梗，產(chǎn)量是白茶中最多的，因此價格也比較便宜。

因原料和品種的不同，白茶價格相差很大，且香氣和滋味也有些許差別，銀針的香氣清純、豪香濃郁，滋味清甜特別好喝，而壽眉顯得更加醇厚、濃厚一些，稠度極佳，還帶有一些花香，很適合夏天喝。

貴的茶自然有貴的道理，正所謂一分錢一分貨，但我們也不必追求以貴為好，還是要選擇一款最適合自己口味的茶，當(dāng)然也不能過分貪圖便宜，價格太低的茶葉品質(zhì)難以保證，且口感不會好到哪里。

你們一般都喝什么白茶呢？關(guān)注茶七七，帶你了解更多茶文化，歡迎和我互動評論。