貴州黔兆源農(nóng)業(yè)金耳菇種植營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高全國(guó)招募合作戶，金耳氣味清香食味鮮美，是食藥兼用菌。原產(chǎn)自和云南的險(xiǎn)要的環(huán)境，由于稀缺，產(chǎn)量很少，比較，金耳云南全省的產(chǎn)量不到一噸。金耳味甘性溫微寒，具化痰定喘平肝陽(yáng)的***；可用于治肺熱痰多感冒咳嗽氣喘?，F(xiàn)基本以人工為主。? 菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán)，無(wú)色或淡棕色，細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，有分枝，直徑5～5μm。鑒別編輯播報(bào)接種量10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間6-7d。該品粉末淺棕色棕褐色至紫褐色。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無(wú)色，內(nèi)壁有疣狀突起，長(zhǎng)8～12μm，寬5～8μm。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100m。? 今天我們就來說一說金耳菌種制種前的準(zhǔn)備方法。

菌種是金耳生產(chǎn)的根本，金耳菌種制作是金耳生產(chǎn)中基本也是重要的環(huán)節(jié)。純度高，生命力強(qiáng)的菌種是栽培取得成功的先決條件。在制備金耳菌種之前，必須進(jìn)行各種準(zhǔn)備工作，包括原料設(shè)備接種設(shè)備培養(yǎng)設(shè)備輔助設(shè)備及用具和消品。? 有條件的地方，可以直接建造柜進(jìn)行，柜周用雙層厚鐵板制成，鐵板中間裝隔熱材料，柜正面裝一鐵門，柜上裝溫度測(cè)試孔進(jìn)氣孔冷凝水排放孔，柜下層離柜底10厘米處用鐵條設(shè)一漏水的網(wǎng)層，以便讓冷凝水順利流走。進(jìn)氣孔上用管道連接產(chǎn)生蒸汽的鍋爐常壓的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單，少，因壓力不大，營(yíng)養(yǎng)成分不易被破壞，其缺點(diǎn)是時(shí)間長(zhǎng)，耗燃料多。? 當(dāng)子實(shí)體充分展開成腦狀，色澤鮮艷橙黃或橙紅色時(shí)，即可采收，采收時(shí)用鋒利的小刀平貼耳基部，將整朵金耳實(shí)體割下，保留部分耳基。菌袋栽培一般接種后兩個(gè)月時(shí)間即可采收，采收過早影響產(chǎn)量，采收過遲，子實(shí)體容易變成黑褐色而腐爛，甚至失去商品價(jià)值。