開放式廚房不僅能使空間更加明亮通透，顏值也頗高。但是對(duì)于習(xí)慣了煎炸熗炒的家庭來說，開放式廚房讓他們有了一絲擔(dān)憂：油煙、清潔等問題。所以中國家庭到底適不適合開放式廚房呢？大家所擔(dān)心的這些問題該如何解決呢？俞小編總結(jié)了一些常見的問題之后，跟大家分享一下。（本期圖片均來自網(wǎng)絡(luò)）

1/開放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)

1、開放式廚房的設(shè)計(jì)，視野更加開闊，可以一邊烹飪美食，一邊與家人、朋友聊天，拉近彼此之間的距離，有利于營造溫馨的互動(dòng)氛圍。此外，還方便照看家里的老人和小孩，避免出現(xiàn)意外。

2、對(duì)于大戶型來說，客廳、餐廳和廚房合為一體，空間開闊，整體性更強(qiáng)。對(duì)于光線昏暗、空間狹小的小廚房來說，開放式廚房能提高空間利用率和采光度。

缺點(diǎn)

1、油煙問題，是大多數(shù)人拒絕開放式廚房的主要原因。中式美食的熗炒油炸容易產(chǎn)生大量油煙，而廚房沒有隔斷，就很容易使墻面和家具沾上油漬。

2、廚房是家里最容易臟亂的區(qū)域之一，在廚房沒有了“遮羞”的門之后，各種清潔和收納問題就直接暴露在外，廚房的臟亂會(huì)對(duì)整個(gè)屋內(nèi)的觀感造成不好的影響。

2/如何解決開放式廚房的問題

選擇合適的油煙機(jī)

現(xiàn)在油煙機(jī)的種類繁多，功能齊全，所以油煙早就不是什么大問題了。屋主們可以選擇油煙抽凈率好、吸煙效果好、噪音小的油煙機(jī)，可以完美解決開放式廚房的油煙問題。

炊具的選擇

開放式廚房的炊具應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，如微波爐、電磁爐、無煙鍋等炊具。

做好收納規(guī)劃

開放式廚房的臺(tái)面盡量不要擺放過多的東西，所以在裝修前要做好廚房的收納規(guī)劃，盡量留有更多的儲(chǔ)物空間，而且應(yīng)選擇封閉式櫥柜，這樣空間看起來會(huì)更加整潔。

選擇容易清潔打理的裝修材料

油煙經(jīng)過長時(shí)間的積累，容易形成污漬，所以廚房在選擇裝修材料時(shí)，應(yīng)盡量選擇容易清潔打理的。

通風(fēng)

開放式廚房相比封閉性廚房來說，對(duì)通風(fēng)條件有著更高的要求，良好的空氣循環(huán)能夠幫助減少室內(nèi)的油煙味。

其他開放式廚房

如果不喜歡封閉式廚房，又不想要全開放式廚房，那我們可以選擇半開放式廚房。

可以選擇玻璃隔斷，完美劃分廚房和客廳區(qū)域，玻璃材質(zhì)讓人視覺上更加美觀，空間上也更加明亮通透。

大戶型的廚房可以用吧臺(tái)或島臺(tái)作為一個(gè)區(qū)域劃分作用，讓廚房和客廳有一個(gè)緩沖地帶。