美國人在屋外吃飯和喝掉約三分之一的卡路里。在連鎖餐廳的菜單上提供卡路里信息將有助于消費者為自己和家人做出明智的決定。

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根據(jù)法律的要求，F(xiàn)DA在飯店連鎖店和類似食品商店進行營養(yǎng)標簽的法規(guī)將為消費者提供有關其食用和購買的食品的清晰，一致，可訪問和直接的營養(yǎng)信息。你的家人。在菜單和菜單板上張貼卡路里，并以書面形式向連鎖餐廳和類似食品商店提供其他營養(yǎng)信息，將滿足幫助消費者做出健康飲食和明智決定的關鍵信息需求。
承保范圍內(nèi)的機構(gòu)將在其菜單和菜單板上提供常見菜單項的卡路里信息列表，并簡要說明建議的每日熱量攝入。如果提出書面要求，則需要其他營養(yǎng)信息，例如總卡路里，來自脂肪的卡路里，總脂肪，飽和脂肪，反式脂肪，膽固醇，鈉，總碳水化合物，纖維，糖和蛋白質(zhì)。
另外，承保范圍內(nèi)的企業(yè)也將需要通過書面請求在其菜單和菜單板上張貼有關此額外營養(yǎng)信息的可用性的聲明。要遵守本法規(guī)，企業(yè)必須是最終法規(guī)中定義的餐館或類似食品企業(yè)。此外，此類機構(gòu)必須：（1）是20個或更多地點的連鎖店的一部分；（2）以相同的名稱開展業(yè)務；（3）出售與菜單上基本相同的食物。
由具有20個或更多地點的連鎖店之一的機構(gòu)出售時受主題影響的飯店類食品的示例包括：
人們坐下來吃飯的餐廳
在自助窗口購買的食物
比薩等外賣食品
從雜貨店或精選食品店的菜單或菜單板上訂購的三明治等食品
您可以從沙拉吧或熱食吧為自己提供的食物
面包店或咖啡廳的松餅
從電影院或游樂園購買的爆米花
在冰淇淋店里買些冰淇淋，奶昔或冰淇淋
當場，雜貨店或倉庫中制成的熱狗或冷凍飲料
某些酒精飲料
未承保的食物
從超市或其他類似食品商店購買的某些食品通常打算供一個以上的人食用，食用前需要額外準備，例如磅熟食肉，奶酪或熟食店的超大沙拉。 。
在2017年5月，由于收到的評論，F(xiàn)DA將菜單上的卡路里標簽要求的合規(guī)日期從2017年5月5日延長至2018年5月7日。此延期允許考慮減少存在的機會成本，并增加了這些要求的靈活性，超出了最終法規(guī)中反映的范圍。

FDA在2016年5月27日發(fā)布了有關包裝食品新營養(yǎng)成分標簽的最終規(guī)定，以反映新的科學信息，包括飲食與肥胖和心臟病等慢性疾病之間的聯(lián)系。新標簽使消費者更容易做出更明智的食品選擇。新標簽已經(jīng)出現(xiàn)在包裝上。年銷售額超過1000萬美元的制造商必須在2020年1月1日之前改用新標簽；年食品銷售額不足1000萬美元的制造商必須在2021年1月1日之前達到要求。FDA計劃與制造商合作，以滿足新的營養(yǎng)成分標簽要求。大多數(shù)單一成分糖（例如蜂蜜和楓糖漿）和某些酸果蔓產(chǎn)品的制造商必須在2021年7月1日之前做出更改。